誤會4 嬰幼兒蛋白質(zhì)攝入越多越好
事實：0~3歲的寶寶，特別是新生兒不宜食用高純度蛋白質(zhì)粉。
專家解釋：臨床上經(jīng)常發(fā)現(xiàn)有的寶寶總是生病、低燒，或者厭食、厭奶。有經(jīng)驗的家長會說：“我的寶寶又積食了！”這里的各種癥狀很可能是蛋白質(zhì)攝入過多引起的。蛋白質(zhì)攝入量過高會影響主食的攝取而使腦細胞新陳代謝發(fā)生能源危機，還會經(jīng)常引起便秘，使得寶寶容易上火，引起發(fā)燒和厭食。家長在給予寶寶高蛋白食物的同時，會逐漸損害寶寶的動脈血管和腎功能，尤其是有腎病的寶寶，要嚴格控制蛋白質(zhì)的攝入量。
專家建議：嬰幼兒在整個生長發(fā)育期間，蛋白質(zhì)只占整個飲食結構的7%~15%。過高的蛋白質(zhì)攝入量會增加嬰幼兒未成熟的腎臟負擔，輕則造成消化不良、免疫力降低、腹瀉、發(fā)熱，重則造成酸中毒、高滲性脫水、血清尿素和氨升高等不可逆性內(nèi)臟損傷。
誤會5 腹瀉的寶寶不能吃奶制品
事實：奶制品的確會使嚴重腹瀉變得更糟糕，但是如果寶寶腹瀉不嚴重，并且沒有嘔吐的話，最好還是給他提供包括牛奶在內(nèi)的日常飲食。此外，還推薦寶寶吃一種奶制品——乳酪。已經(jīng)發(fā)表的20多項研究表明，乳酪中含有的益生菌能使腹瀉的時間至少減少一天。
專家解釋：益生菌能補充腸內(nèi)因腹瀉而減少的有益細菌。
專家建議：如果寶寶患有胃腸疾病，那此時母乳喂養(yǎng)就非常重要了。因為母乳中含有可以抗擊腹瀉的抗體和益生元（可促進體內(nèi)有益菌的自然再生）。
誤會6 吃胡蘿可以改善視力
事實：胡蘿卜是維生素A的一大重要來源。嚴重缺乏維生素A可導致夜盲癥。但是沒有證據(jù)證明額外補充維生素（不管是吃胡蘿卜還是通過其他方式）可以改善視力。
傳說：世界二戰(zhàn)期間，英國空軍不想德國人發(fā)現(xiàn)他們的雷達新系統(tǒng)，因此，他們就散播謠言，說打掉納粹飛機的戰(zhàn)斗機飛行員吃了很多胡蘿卜。之后，德國人就買了大量胡蘿卜。
誤會7 維生素C能預防感冒
事實：維生素C能有效預防感冒的說法由來已久了，但是最新的幾十份研究顯示，沒有任何證據(jù)能證明攝取維生素C可以預防生病。它或許能縮短感冒時間或減輕病情，但是前提是在病癥顯示出來之前，你就已經(jīng)每天攝入不少于200mg的維生素C。
專家建議：對于5歲以內(nèi)的寶寶，只要他們的飲食富含維生素C就行了。因為對于孩子應該攝入多少維生素C，目前尚沒有明確建議。家長可以輕輕松松地保證寶寶每天攝入200mg以上。強化谷物、柑橘類水果和果汁、草莓、番茄等都含有足夠的維生素C，這些就能滿足寶寶的日常所需。
誤會8 咖啡因會阻礙孩子生長
事實：很多家長都擔心咖啡因會阻礙孩子生長，但是這種說法并沒有任何科學依據(jù)。有研究證明咖啡因會使老年人的骨骼疏松，但是在孩子和年輕人身上并沒有發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象。當然，我們有很多其他控制咖啡因的原因：它會影響睡眠、提高寶寶的心律和血壓，引發(fā)精神緊張或消化不良。
誤會9 反季果蔬吃不得
事實：相比之下，無論哪個季節(jié)，多吃點蔬菜水果，才是最關鍵的健康問題。無數(shù)研究證實，蔬菜水果的總攝入量越大，癌癥、心臟病的危險就越小，冬天吃蔬菜水果，總比不吃要好。如果反季節(jié)的蔬菜水果一律不吃，那么我們冬春是不是就只能吃大魚大肉了？那樣對健康會有什么好處嗎？
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