4歲寶寶長胖不愛吃蔬菜水果怎么辦？
1、早餐也要有蔬菜和水果美國營養(yǎng)協(xié)會建議，寶寶每天應該至少吃5種蔬菜和水果，為了滿足這個量，寶寶的早餐也應該包含蔬菜和水果。可以在麥片里加入香蕉片，在酸奶里加入漿果，或者在煎蛋餅里加入蔬菜等。
2、吃飯時先吃菜后吃肉
新的營養(yǎng)指南建議，你的餐盤里至少應該有一般是蔬菜和水果。做飯時，應該首先考慮家里今天有什么蔬菜，然后再想想可以加哪些谷類和肉類來搭配，這樣，蔬菜和水果就會成為用餐的主角，而谷類和肉類則成了輔助。
3、用蔬菜和水果當零食
媽媽可以每天花一點時間，準備可當零食吃的水果或蔬菜，如蘋果、胡蘿卜等，放在一眼就能看到的地方，家長作為榜樣應該帶頭多吃。
4、蔬菜和水果也可以喝
可以自己打果蔬汁，也可以購買現(xiàn)成的果蔬汁。但在購買時一定要注意標簽上必須是“100%”純果汁或蔬菜汁，同時應注意每天的飲用量，不要因此而攝入過多的卡路里。此外，全果類果蔬汁還能提供膳食纖維，也是健康飲食的一部分。
不吃蔬菜水果的危害
1、極容易產(chǎn)生便秘不吃蔬菜，纖維素攝取不足，對腸壁的刺激性小，致使腸肌蠕動減弱，便便在腸道停留的時間過長。因而，寶寶容易產(chǎn)生便秘，并將便便中的有毒成分吸收，影響正常的新陳代謝，容易生病。多吃蔬菜可以防止寶寶便秘等多種疾病，增加免疫力和抵抗力。
2、容易破壞腸道內(nèi)有益菌的生長環(huán)境
蔬菜中的纖維素可促進腸道中有益菌生長，抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少，容易破壞腸道內(nèi)有益菌的生長環(huán)境，影響腸道對營養(yǎng)的吸收功能。
3、會影響寶寶的視力、皮膚、黏膜等功能
黃綠色蔬菜是β-胡蘿卜素的豐富來源，β-胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。缺乏維生素A，會影響寶寶的視力、皮膚、黏膜等功能，以致發(fā)生夜盲癥、皮炎或反復呼吸道感染。
結語：為此，家長們可以轉(zhuǎn)換方式讓寶寶進食蔬菜水果，還可以選擇富含膳食纖維的果蔬泥零食給寶寶食用，寶寶不僅可以吃到水果的營養(yǎng)，也能同時吃到蔬菜的營養(yǎng)。
