“進廚房”增進親子關(guān)系：“在廚房做菜燒飯，可以讓身心放松，不僅可以舒緩壓力，還可以讓家人之間更加親密。”香港親子教育專家劉云翔認(rèn)為，在廚房里和孩子一起勞動，是很好的增進親子關(guān)系的方式。“很多父母常抱怨沒時間陪孩子，事實上增進親子關(guān)系未必需要很長的時間，而是需要一個‘有效時間’。在這個‘有效時間’里，孩子和家長共同完成一個工作，這個過程中有交流、有協(xié)作，最有助于增進感情。”
行動提示：學(xué)習(xí)烹調(diào)要循序漸進
專家同時提醒家長：雖然讓孩子從小就進廚房大有裨益，但必須注意“循序漸進”。相對于西餐來說，中餐的料理的確更為復(fù)雜，因此對于三歲左右的寶寶來說，安全問題是萬萬不可忽視的。
時刻注意安全第一：“廚房里的煤氣、熱水、刀和火等畢竟存在很多不安全的因素，對于成年人來說尚且需要集中注意力和避免危險的努力，對年紀(jì)很小的孩子來說就更要首先考慮安全。如果孩子在廚房里遭到嚴(yán)重的割傷、燙傷、燒傷等事故，就得不償失了。” 專家提醒家長，在決定讓孩子學(xué)做飯之前，首先要和孩子“約法三章”。如“做飯之前要洗手”、“不許在廚房內(nèi)亂跑”等等。第一次學(xué)習(xí)要避免使用刀和火，在孩子習(xí)慣用刀為止，家長要一直在孩子身后手把手地教，等孩子熟練了，再放手。大人用的刀把太粗，最好使用適合孩子的菜刀。需要加熱時，首先讓孩子練習(xí)如何點火，如何滅火。還要告訴孩子，點火之后周圍的鍋等也會發(fā)熱。
做好準(zhǔn)備循序漸進：開始教孩子學(xué)習(xí)做飯要避免在廚房進行，最好先選擇一個大大的飯桌。可以在飯桌上擺滿各種原材料，便于家長在后面輔助。并為孩子準(zhǔn)備合身的圍裙和頭巾，還要為孩子準(zhǔn)備好腳踏臺，增加身高。
