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兒童吃牡蠣的營養(yǎng)做法 牡蠣這樣做孩子絕對愛吃

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2018-12-13 15:11:27編輯:佳謠

每個家長都希望自己的孩子能夠茁壯成長,尤其是在兒童生長發(fā)育的關(guān)鍵時期,營養(yǎng)又科學(xué)的飲食非常的重要。相信很多的父母都知道營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品牡蠣吧,牡蠣被稱為“海里的牛奶”,富含蛋白質(zhì)和多種微量元素,尤其是兒童成長過程中必需的鋅元素,多吃牡蠣不僅能夠預(yù)防病毒同時還能有效的為兒童補(bǔ)鋅,所以每位父母都應(yīng)該學(xué)會牡蠣的做法。

兒童吃牡蠣的營養(yǎng)做法

1.牡蠣煎蛋

做法:將所有食材洗凈,牡蠣用白酒和姜汁攪拌均勻進(jìn)行腌制;洋蔥切絲,雞蛋敲入碗中攪拌均勻成蛋液;鍋中燒熱油先將洋蔥絲放入炒香,然后倒入事先腌制好的牡蠣翻炒均勻;接著將蛋液倒入鍋中,加入適量的食鹽炒熟即可起鍋。

2.牡蠣蘑菇粥

做法:將牡蠣和蘑菇一同洗凈,將牡蠣用料酒和生姜進(jìn)行腌制;同時將蘑菇和生姜一同切碎,鍋中燒熱水煮白粥,水開后先將蘑菇和生姜末倒入鍋中煮制5分鐘后;然后放入腌制好的牡蠣,用小火慢煮十分鐘后即可起鍋,起鍋前可以加入適量的食鹽。

3.黃油牡蠣

做法:先將牡蠣洗凈后瀝干水分,然后在牡蠣裹上一層均勻的面粉;鍋中放入黃油,將牡蠣放入鍋中進(jìn)行煎制,煎制的過程中可以適量的加入幾滴檸檬汁和胡椒粉互相混合;將牡蠣煎制兩面金黃后即可撈出裝盤食用。

4.韭菜炒牡蠣

做法:將準(zhǔn)備好的食材一同洗凈,韭菜和芹菜切段、紅辣椒和生姜切絲、大蒜切成蒜片備用;同時牡蠣用適量的淀粉來腌制;鍋中燒熱油,油熱后先將牡蠣放入炸制金黃色后撈出,然后將紅辣椒、生姜、韭菜和芹菜一同放入鍋中煸炒均勻,再將牡蠣放入一同翻炒,在起鍋掐前放入適量的食鹽即可。

5.牡蠣蒸蛋

做法:將牡蠣洗凈后備用,雞蛋打入一個大碗中,放入適量的食鹽、胡椒粉和清水?dāng)嚢璩傻耙?;然后在鍋中放適量的清水,再把牡蠣放入,牡蠣剛開口時撈出直接放在蛋液上,最后直接隔水蒸熟,食用前加入適量的香蔥和幾滴香油即可。

牡蠣的做法有很多,家長可以參照以上小編介紹的做法給孩子做來吃,盡量多變化著花樣,這樣孩子才不會吃膩。

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