花菜是我們?nèi)粘I钪惺殖R姷氖卟?,很多人?duì)花菜的味道贊不絕口。確實(shí)花菜的口感很好,而且做法很多。今天就給大家介紹寶寶吃的炒花菜做法大全。
很多家長只知道花菜營養(yǎng)價(jià)值很高,但是對(duì)于寶寶吃花菜具體的好處卻不是很了解。其實(shí)花菜不僅營養(yǎng)豐富關(guān)鍵它還是一種保健蔬菜,如果寶寶常吃花菜不但可以促進(jìn)生長,還能維持牙齒和骨骼的發(fā)育。
關(guān)鍵花菜還能保護(hù)寶寶的視力,提高記憶力,增強(qiáng)免疫力,預(yù)防感冒等好處。總之寶寶吃花菜的好處真的超級(jí)多,接下來大家就一起看看寶寶吃花菜的做法大全吧!
寶寶吃的炒花菜做法
一、花菜炒肉
1、準(zhǔn)備食材:花菜,胡蘿卜,豬肉。
2、首先將花菜清洗干凈,然后將花菜用手掰成一小朵。胡蘿卜清洗干凈切成片狀。(胡羅比和花菜搭配在一起很美味)。
3、選取豬里脊肉切成片狀,加入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽和水反復(fù)抓勻。注意水不要太多,只需要不停的抓勻這樣才能保證每一片肉都喝到水,才更嫩。
4、將蔥花和姜片切成片狀,不用太多。
5、鍋中燒開水,將花菜放入,焯水。然后瀝干水份之后備用。如果家里的寶寶小,那么可以將花菜煮的久一點(diǎn),這樣才會(huì)更軟爛,更好入口方便吸收。
6、鍋中放油,先放入蔥花和姜片爆出香味,接著放入肉餡,將肉片炒至白色。
7、里脊肉白色之后放入一點(diǎn)老抽上色,接著放下胡蘿卜一起翻炒,最后將煮好的花菜放入,翻炒,注意糊底。最后撒一點(diǎn)點(diǎn)的鹽,即可出鍋了。
二、番茄炒花菜
1、準(zhǔn)備食材:番茄、花菜,蔥。
2、將番茄洗干凈用熱水燙過之后去皮,接著鍋中煮開水,將花菜洗干凈掰成小朵之后焯水。
3、接著鍋中起油,先將番茄炒至出水,待湯汁呈紅色狀以后,下入焯水的花菜。
4、最后起鍋之后撒鹽,撒香蔥即可。
三、干煸花菜
1、準(zhǔn)備食材:花菜、木耳、香腸、大蒜。
2、將花菜清洗干凈,用手掰成小朵狀,用鹽水浸泡一會(huì)。接著燒開水將花菜焯水煮軟。
3、接著將蒜瓣切成片狀,木耳切成絲狀。
4、鍋中放油,將蒜瓣放入鍋中炒香,然后放入香腸稍微翻炒之后,倒入花菜,盡量保持中火,不停的翻炒。最后將木耳下入,繼續(xù)不停的翻炒。
5、翻炒的過程中,可以用鍋鏟按壓一下花菜,這樣會(huì)更香。最后出鍋前放入少許生抽和鹽即可。