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小兒缺鐵性貧血的7款藥膳食譜(2)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2010-06-08 19:34:48編輯:admin

參棗蓮子粥  黨參15克,紅棗20克(去核),蓮子30克,粳米30克,共入鍋中,加清水適量,煮熟即可,食粥及紅棗。有健脾益氣、益血補(bǔ)虛之功,適用于缺鐵性貧血、病后體質(zhì)虛弱者。

豬肝菠菜湯  豬肝100克切片,菠菜200克去根洗凈切段;鍋內(nèi)水燒開放少許姜片及鹽,放入肝片和菠菜,水沸肝熟,即可喝湯食豬肝及菠菜。有健脾補(bǔ)血之功,適宜缺鐵性貧血癥狀較輕者。

烏雞參芪湯  烏雞肉150克,沸水稍浸,除去血腥味,切塊;黨參、北黃芪各30克,洗凈后用紗布包好,加調(diào)料與雞肉置燉盅內(nèi),隔水清燉,飲湯食肉??梢鏆庋a(bǔ)血、填精滋腎,但患感冒發(fā)熱及皮膚濕毒時(shí)不宜服用。

韭菜炒羊肝  韭菜100克,切小段,羊肝120克,去筋膜切片,起鍋加油及調(diào)料,旺火急炒,至熟即可,佐餐食用??梢娓螠啬I、養(yǎng)血明目,但本膳不宜久炒,患皰疹、皮癬、奶癬的小兒不宜選食。

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