紫甘藍(lán)中除了維生素以外含有大量的礦物質(zhì)，不僅可以補(bǔ)充鐵元素，促進(jìn)身體的血液循環(huán)，保持皮膚的健康；同時(shí)還能補(bǔ)鈣，提高寶寶的免疫系統(tǒng)，減少病毒和細(xì)菌對(duì)機(jī)體的侵襲，促進(jìn)寶寶的骨骼發(fā)育；紫甘藍(lán)中的硫元素，還能殺蟲止癢，針對(duì)嬰幼兒的皮膚的瘙癢和濕疹，有非常明顯的療效。
寶寶吃紫甘藍(lán)的做法
1.紫甘藍(lán)葡萄汁
做法：將紫甘藍(lán)和葡萄在流動(dòng)水下洗凈，然后將紫甘藍(lán)用刀切成小塊備用，葡萄去皮去核后與紫甘藍(lán)一同放入榨汁機(jī)中，再加入適量的溫水，榨成汁后即可倒入杯中，根據(jù)寶寶的實(shí)際年齡加入適量的蜂蜜水風(fēng)味更佳。
2.紫甘藍(lán)蘋果羹
做法：將紫甘藍(lán)和蘋果一同洗凈，然后將紫甘藍(lán)切絲，蘋果去皮切成小塊后備用，準(zhǔn)備好這些食材后放入鍋中隔水蒸熟；蒸熟后的蘋果和紫甘藍(lán)倒入輔食機(jī)中制成泥狀，最后在鍋中小火熬煮5分鐘即可。
3.紫甘藍(lán)米糊
做法：將紫甘藍(lán)洗凈后在鹽水中浸泡，然后用刀將紫甘藍(lán)切成絲狀放入輔食機(jī)中制成泥；用溫水沖泡好米糊，最后加入紫甘藍(lán)攪拌均勻即可。
