22、充分利用孩子喜愛比薩餅的口味和形式這一特點(diǎn),創(chuàng)新其他營養(yǎng)食品。比如,在炸好的土豆餅上撒上番茄醬和乳酪。馬鈴薯內(nèi)蘊(yùn)含豐富的鉀元素、維生素C及粗纖維。
23、那些對番茄置之不理的孩子,讓他們嘗試一下番茄醬。一勺番茄醬含有3.5克纖維,比一個實(shí)際的番茄還多2克纖維。平日,你可以讓孩子在吃蔬菜、肉食或奶酪時蘸著番茄醬吃,不知不覺中增加營養(yǎng)。
24、用燕麥和雜糧混合的面粉來代替你平時常用的白面粉,能夠增加四倍的纖維含量。
25、孩子一見到綠色蔬菜就跑得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的?在烹制的豌豆和綠豆中加入少許糖,使蔬菜變甜,即可解決這個問題。
26、 在早晨給孩子喝的橙汁中,摻入半杯胡蘿卜汁以增加胡蘿卜素的攝取量。兩者的顏色是如此的相近,孩子又怎能識破其中的秘密?
27、假如你的孩子要喝高糖分的飲料,你可以在給她的礦泉水中加半杯草莓汁,這足以補(bǔ)充她每日所需的維生素C。
28、在巧克力全麥餅干上撒些低脂奶酪,經(jīng)冷凍之后,即可用來代替孩子想要的冰激淋三明治。這樣做的好處是既能降低70%的脂肪,又可增添谷物的攝入量。
29、如果你的孩子喜歡喝含糖的麥片粥,你可以讓她在不含糖的白粥上面倒上少量含糖粥。這樣一來,既控制了她糖分的攝入,又讓她的口腔感到了絲絲甜味。
30、冰爽食物是孩子的最愛,媽媽可以將一些小塊的菠籮、甜瓜和香蕉穿成一串,凍在一起,制成冰爽水果,讓孩子攝入更多的高纖維水果。