最適合1-3歲寶寶的補(bǔ)鈣食譜(2)

香香骨湯面
原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數(shù)滴。
制法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，繼續(xù)煮30分鐘;將骨棄之，取清湯，將龍須面下入骨湯中，將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。
蝦皮炒菠菜
原料：蝦皮10克，菠菜400克，植物油25克，蔥、鹽適量。
做法：1.將菠菜擇洗干凈，切成3厘米長(zhǎng)的段；干蝦皮用溫水稍泡，洗凈； 2.將炒鍋置于火上，放入油，待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒；3.將菠菜放入,一同煸炒幾下，再放入食鹽等，炒勻即可。
涼拌海蜇黃瓜絲
原料：海蜇100克、黃瓜150克、香油、醬油、醋、鹽 、味精各適量。
做法[1]黃瓜洗凈，切絲，裝入盤(pán)子；海蜇漂洗凈，切成絲，撒在黃瓜絲上。
[2]將鹽、香油、醋、醬油和味精調(diào)好汁，澆在海蜇黃瓜絲上即可。
香椿芽拌豆腐
原料：香椿芽、豆腐各適量、鹽 、香油各適量。
做法：[1]香椿芽洗凈，入沸水中焯燙5分鐘，撈出，擠出水，切成細(xì)末；豆腐洗凈，切塊。
[2]豆腐塊放入盤(pán)內(nèi)，加入香椿芽末、鹽 、香油拌勻即可。