孩子不能吃什么食物 對兒童腦發(fā)育有害食品有哪(2)

燒烤食品

肉類在燒烤過程中會產(chǎn)生有害物質(zhì)，還可誘發(fā)癌癥。而且，木炭、煤火等燃料燃燒時產(chǎn)生的多環(huán)芳烴可污染食品；燒烤時，肉類的脂肪滴入炭火中燃燒，也能產(chǎn)生苯并芘等物質(zhì)。同時，被燒烤過的蛋白質(zhì)焦化變性，不僅失去了原有的營養(yǎng)價值，還能轉(zhuǎn)化成對人體細胞具有致突變性的物質(zhì)。

泡泡糖類

常嚼泡泡糖可使頜骨和牙齒得到協(xié)調(diào)發(fā)展，但過多地吹泡泡會造成前列牙齒慢慢頂向唇頜側(cè)，時間長了就引起牙齒畸形。泡泡糖的主要成分是橡膠和增塑劑，增塑劑的代謝產(chǎn)物苯酚在消化道被吸收后，對腦發(fā)育不利，所以泡泡糖不可多吃。

此外，容易導(dǎo)致發(fā)胖和食欲減退的巧克力，會使人興奮的咖啡和含鹽、味精過多的食品都對孩子的大腦發(fā)育有不利影響。為了讓寶寶聰明成長，家長要在科學(xué)的指導(dǎo)下給孩子最合理、最有營養(yǎng)的膳食安排。