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七個(gè)月寶寶能吃什么輔食最好(6)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2010-07-29 16:58:41編輯:admin

煎西紅柿   

此菜色澤美觀,十分可口,能誘發(fā)嬰兒食欲。含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、錳、銅、碘等重要微量元素,這些礦物質(zhì),對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育特別有益。此外,還含有豐富的維生素C、B族維生素、胡蘿卜素等。制作中,把西紅柿放入油鍋內(nèi)煎至兩面焦黃時(shí),再將面包粉和芹菜末撒在上面。主料 西紅柿1/4個(gè)(約25克),面包粉10克,熟芹菜末少許。輔料 色拉油8克。制法 ① 將面包粉放入平底鍋內(nèi),烤成焦黃色;西紅柿用開水燙一下,剝?nèi)テ?,切成薄片。?將色拉油放入平底鍋內(nèi)燒熱,放入西紅柿煎至兩面焦黃,盛入小盤內(nèi),撒上面包粉、芹菜末即成。

葡萄干土豆泥

此食品質(zhì)軟、稍甜。葡萄干含鐵極為豐富,是嬰幼兒和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。制作時(shí),土豆要蒸熟后再制成泥,葡萄干要用溫水泡軟切碎,然后再上火煮制調(diào)味。主料 土豆50克,葡萄干8克。輔料 蜂蜜少許。制法 ① 將葡萄干用溫水泡軟切碎;土豆洗凈,蒸熟去皮,趁熱做成土豆泥。② 將炒鍋置火上,加水少許,放入土豆泥及葡萄干,用微火煮,熟時(shí)加入蜂蜜調(diào)勻,即可喂食。

蒸肉豆腐   

此豆腐松軟,稍咸,味美。豆腐含有豐富的植物蛋白質(zhì),與動(dòng)物蛋白質(zhì)相互補(bǔ)充,能對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育起到很好的作用。蔥頭能健胃殺菌,提高嬰兒對(duì)疾病的防疫能力。要把雞肉、蔥頭剁成細(xì)泥,攪至有粘性,再與豆腐同蒸。主料 豆腐20克,雞脯肉15克,蔥頭10克,雞蛋8克。輔料 香油1克,醬油4克,淀粉5克。制法 ①將豆腐洗凈,放入鍋內(nèi)煮一下,瀝去水分,研成泥攤?cè)肽ㄟ^香油的小盤內(nèi)。②將雞肉剁成細(xì)泥,放入碗內(nèi),加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉,調(diào)至均勻有粘性,攤在豆腐上面,用中火蒸12分鐘即成。

雞肉末碎菜粥:大米粥1/2碗,雞肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,雞湯、鹽、植物油少許。在鍋內(nèi)放入少量植物油,燒熱,把雞肉末放入鍋內(nèi)煸炒,然后放入碎菜,炒熟后放入白米粥煮開。

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