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寶寶輔食大全:三蔬彩色餃子做法 輔食就得這樣變著花樣吃(2)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2018-04-16 15:20:34編輯:Rainbow

4、醒好的面團(tuán)搓成長條,再切成一個個小劑子,每個約10克左右。墊子上撒上少許面粉,把切出來的小劑子搟成同等大小的面片。餃子皮要搟到拿起來能透過光的這樣薄薄的厚度。把攪好的豬肉餡放上面片,約8克哦~ 

5、先將面皮兩對邊拾起粘上,再將另兩對邊也黏上,這樣粘好會出現(xiàn)四個“小兜兜”,再用筷子將四個“小兜兜”撐開大些。還要將相鄰的兩個“小兜兜”之間的面片也粘上。面片上沾點水,用筷子輕輕夾緊。

6、依次放入準(zhǔn)備好的餡料,胡蘿卜碎、萵筍碎、香菇碎、蛋黃餅碎。建議重新拉回到第9步,重新再看一遍,做法其實很簡單。 做好的蒸餃保持一定間距擺入盤中,放入蒸鍋,熱水上鍋開蒸。蒸鍋里的水是提前煮開的哦

7、大火蒸10分鐘就完成啦。很會凹造型的蒸餃來啦~不僅高顏值還富有營養(yǎng)哦!大人用來沾點醋或醬油,味道也非常不錯哦。

媽媽知識小課堂

1、 這道輔食中的餡料沒有固定的搭配,寶媽們可以根據(jù)自己的喜好和家里現(xiàn)有的食材進(jìn)行組合,建議顏色搭配鮮艷些、有對比些,這樣顏值會更高哦。

2、 這道餃子是蒸制的,不像水煮的餃子自帶湯水。寶寶可以直接拿著吃,也可以用勺子拆解后喂給寶寶吃,搭配時最好有一碗湯水一起吃會更合適。

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