雞蛋蔬菜粥
做法:1.大米淘洗干凈放入鍋中煮制成粥;將雞蛋在碗中攪拌打散,緩慢淋入粥中,邊煮邊攪拌;
2.再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘,起鍋前加適量的食鹽調(diào)味即可。
這道菜做起來十分簡(jiǎn)單,手殘黨也可以嘗試一下喲!雞蛋一直都是媽媽們首選的食材,為孩子補(bǔ)充蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。白米粥向來不受孩子歡迎,但是有了雞蛋、蔬菜的搭配,孩子的接受程度會(huì)大大提高,當(dāng)然這只是克服孩子心理上的優(yōu)勢(shì)。就粥的功效而言,這是一道非常有營(yíng)養(yǎng)的早餐粥,非常適合孩子食用。
鮮蝦豆腐煲
做法:
1、洗凈的蝦仁切開,去除蝦線,洗好的上海青切小瓣,豆腐切小塊,五花肉切薄片。
2、鍋中水燒開,倒上海青,煮至斷生后撈出。
3、沸水鍋中倒入五花肉片,淋料酒,煮1分鐘,撈出待用。
4、砂鍋置火上,倒高湯,放干貝、肉片,撒姜片、蔥段,淋料酒燒開后小火煮至變軟。
5、加調(diào)料調(diào)味,倒入蝦仁、豆腐塊,小火續(xù)煮至全部食材熟透。
6、關(guān)火后,放焯熟的上海青,端下砂鍋即成。
蝦富含鈣質(zhì)還有蛋白質(zhì),豆腐中也含有蛋白質(zhì)。是有助寶寶長(zhǎng)高的物質(zhì)。