豬肝泥
材料:豬肝30克。
做法:將豬肝洗凈,一切為二,然后用刀在剖面上慢慢的刮,直至將整個(gè)豬肝都刮成泥狀,然后放入鍋內(nèi)蒸熟,再以湯匙喂食。如果想做雞肝泥或者是鴨肝泥,是整個(gè)蒸熟后,再壓成泥。
營(yíng)養(yǎng)成分:豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì),可以預(yù)防寶寶貧血。
豬骨胡蘿卜泥
原料:胡蘿卜1小段,豬骨適量
做法:
豬骨洗凈,與胡蘿卜同煮,并滴2滴醋進(jìn)去。
待湯汁濃厚胡蘿卜酥爛時(shí)撈出豬骨和雜質(zhì),用勺子將胡蘿卜碾碎即可。
功效:豬骨中的脂肪可促進(jìn)胡蘿卜素的吸收。
雞汁土豆泥
原料:土雞一只,土豆1/4個(gè),姜適量
做法:
將土雞洗凈斬塊,入沸水中焯一下,慢火熬湯,取部分湯汁冷凍。
土豆洗凈去皮上鍋蒸熟,取出研成泥。
取雞湯2勺,加入少許鹽,稍煮,澆到土豆泥中即可。