水果在生活飲食里是必備不可少的，很多寶寶吃水果只是洗干凈就吃，頂多再做成輔食泥或是榨汁吃，今天給媽媽和寶寶介紹一種水果新做法，就是寶寶水果布丁。水果布丁的做法說(shuō)起來(lái)不難，但想做的好吃還是要有一些竅門的，可沒(méi)有你想的那么簡(jiǎn)單哦！水果的選擇和做法有很多講究，那么寶寶水果布丁怎么做好吃呢？下面給大家介紹幾種簡(jiǎn)單美味的寶寶水果布丁的做法。
寶寶水果布丁的做法
1.草莓牛奶布丁
材料：草莓2個(gè)、牛奶150g、雞蛋1個(gè)、白砂糖少許
做法：將雞蛋打散，取出蛋黃，往蛋清里放少許白砂糖，攪拌均勻知道蛋清和白糖融合均勻
慢慢將牛奶慢慢倒入雞蛋清里，攪拌均勻，然后用細(xì)網(wǎng)勺過(guò)濾2次牛奶蛋液，將雜質(zhì)和泡沫過(guò)濾干凈
將牛奶蛋液放在碗里，上鍋隔水蒸，水開(kāi)鍋上汽后再蒸12分鐘即可，這時(shí)候?qū)⒉葺卸』蚴乔衅?，放在布丁上然后關(guān)火燜5分鐘既可以了
2.水果雞蛋布丁
材料：雞蛋2個(gè)、玉米淀粉適量、芒果少許、蔓越莓少許、蘋果少許、白糖少許、水適量
做法：將雞蛋打碎，然后取蛋黃打散，攪拌均勻，放入少許白糖，攪拌充分后放入玉米淀粉
再加入適量的水，攪拌均勻，調(diào)配成順滑細(xì)膩的雞蛋布丁糊；然后用細(xì)網(wǎng)勺過(guò)濾2次，將結(jié)塊細(xì)渣和泡沫雜質(zhì)一起濾干凈，確保布丁口感細(xì)膩光滑
將布丁蛋液上鍋隔水蒸，然后將芒果、蔓越莓和蘋果切丁，等到煮8分鐘的時(shí)候放上水果丁，再蒸2分鐘關(guān)火燜1分鐘取出
3.水果泥布丁
材料：泥猴桃半顆、香蕉半根、雞蛋1個(gè)、淀粉適量、水適量、白糖少許
做法：雞蛋打散然后攪拌均勻，加入少許白糖、淀粉和水，攪拌均勻呈順滑雞蛋糊，過(guò)濾2次
然后將香蕉碾壓成泥，然后將泥猴桃切小丁碾壓成泥，不要太碎；將布丁上鍋隔水蒸到鍋上汽
然后一般放香蕉泥，一半放泥猴桃泥，然后繼續(xù)蒸6-10分鐘就可以出鍋了。
上面介紹了3種不同風(fēng)格的寶寶水果布丁的做法，每種做法都比較簡(jiǎn)單，而且口感也有所不同，滿足不同寶寶的口感需求。水果可以隨意選，只要是寶寶喜歡的就可以，但是每種做法蒸布丁和放水果的時(shí)間不能隨意敷衍，要有準(zhǔn)確的把控，值得注意哦！
