寶寶添加輔食之后,可以接觸的食物也就越來越多,這時(shí)就需要媽媽在食物上多下功夫,這樣才能充分滿足寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求,但是總是單純的輔食寶寶難免會(huì)吃膩,所以有的媽媽就會(huì)選擇給寶寶吃一些零食?,F(xiàn)在市面上所售賣的很多零食既不健康也沒有安全保障,食用后對(duì)寶寶的身體有很大的危害,所以一些家庭自制小零食就受到很多寶媽的歡迎。今天我們就來一起學(xué)習(xí)一下寶寶零食鮮蝦片的做法吧!
自制寶寶零食鮮蝦片
1.雞蛋鮮蝦片
做法:將所有的食材準(zhǔn)備齊全,新鮮的蝦洗凈后去除多余的蝦線和蝦頭;雞蛋敲碎后打入碗中用筷子攪拌成蛋液備用,準(zhǔn)備好的蝦肉切成小塊裝入碗中,加入適量的生姜水進(jìn)行腌制;然后將蝦肉和蛋液一同倒入料理機(jī)中制成蝦泥;蝦泥中加入準(zhǔn)備好的淀粉、核桃油以及溫水、冰糖粉以及嬰兒醬油充分的攪拌;最后將蝦泥裝入裱花袋中,擠出大小差不多的蝦泥在烤盤中,再在烤箱中烤熟即可。
2.電餅鐺鮮蝦片
做法:將新鮮的蝦在流動(dòng)水下洗凈,再去除多余的蝦頭和蝦線,注意蝦頭留著備用;準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋倒入適量的橄欖油,當(dāng)油熱后倒入蝦頭炒香,炒好蝦油后用濾網(wǎng)過濾出蝦油中多于的雜質(zhì);然后將處理好的蝦肉倒入料理機(jī)中制成蝦泥盛入碗中;在蝦泥碗中加入淀粉、精鹽、白砂糖、生抽、蝦油以及適量的溫水充分的攪拌均勻;預(yù)熱電餅鐺將蝦泥在蛋餅檔中制成一個(gè)個(gè)鮮蝦片即可。
3.蔬菜蝦片
做法:將所有需要使用的食材準(zhǔn)備其全,先將新鮮的蝦在流動(dòng)水下洗凈,去除多于的蝦頭和蝦線在輔食機(jī)中制成蝦泥備用;南瓜洗凈后去皮切成大小均勻的塊狀,在鍋中隔水蒸熟后用勺子碾壓成泥狀,菠菜洗凈后在開水中焯熟,然后在料理機(jī)中制成菠菜汁備用;準(zhǔn)備好這些食材后先在菠菜中加入蝦泥,再依次加入淀粉和適量的核桃油攪拌均勻,將制成糊狀的蝦泥裝入裱花袋中,在烤盤中擠出大小差不多的形狀后,直接在烤箱中烤熟即可。
寶寶吃的鮮蝦片做法非常的簡(jiǎn)單,也可以搭配不同的食材,媽媽可以多換著口味給寶寶制作,寶寶不僅愛吃而且怎么也吃不膩。