我們在給寶寶選擇營養(yǎng)全面的輔食食材時，都一致認(rèn)為能夠幫助寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)的就是雞蛋+牛奶，要不然就是魚肉和核桃油等等。其實啊，我們生活中一個看似不起眼的小東西，完全堪稱寶寶的“補(bǔ)腦丸”，那就是鵪鶉蛋！鵪鶉蛋里面含有大量卵磷脂和腦磷脂，是一種非常益智補(bǔ)腦的食物，要比說營養(yǎng)價值的話是全勝雞蛋的！
鵪鶉蛋內(nèi)的蛋白質(zhì)以及維生素非常高，特別是核黃素就是雞蛋中的3倍左右，這是一種可以保護(hù)寶寶眼睛和視力的營養(yǎng)素哦！看的出，鵪鶉蛋對寶寶的成長發(fā)育非常有幫助，如果你家寶寶雞蛋已經(jīng)已經(jīng)吃膩了，那么就可以換鵪鶉蛋哦！那么鵪鶉蛋怎么給寶寶做輔食呢？別急，今天小編就給大家推薦幾道鵪鶉蛋輔食食譜做法，一起學(xué)起來吧！
鵪鶉蛋怎么給寶寶做輔食
1、蘑菇鵪鶉蛋
食材準(zhǔn)備：鵪鶉蛋6個、小番茄3/上下分兩段、食用油、白芝麻醬
做法步驟
（1）鍋中放冷水，鵪鶉蛋冷水入鍋內(nèi)開煮，煮熟之后撈出來冷卻，接著剝殼；
（2）小番茄上下對半切開，然后用勺子去掉內(nèi)部的瓤；
（3）熱鍋放油，轉(zhuǎn)小火將鵪鶉蛋放鍋內(nèi)小火煎，直到皺皮；
（4）煎好的鵪鶉蛋上面蓋好剛才準(zhǔn)備好的小番茄，做一個蘑菇造型；
（5）用花生醬在小番茄上點一點蘑菇花紋，蘑菇鵪鶉蛋就完成了。
