山藥是常見的食材之一,大家可知道山藥是一種補(bǔ)品級(jí)的食材,對(duì)人體健康有相當(dāng)大的好處,雖然山藥外觀不好看,還挺臟,但是如果你因?yàn)橥饷蚕訔壦?,那么就真的得不償失了。把山藥?dāng)做寶寶的輔食很合適,接下來小編就給大家推薦日式山藥泥的做法大全吧!
日本的飲食文化注重精益求精,他們對(duì)食材的保健作用很看重,日本的菜每一份都小小的,但是很精美。如果寶寶吃膩了一般的山藥泥,不妨試試日式山藥泥拌飯吧!
一、日式山藥泥的做法大全
1、準(zhǔn)備食材:山藥,紫菜,日式醬油,鵪鶉蛋,高湯,米粉。
2、將山藥去皮,大家去皮山藥時(shí),最好帶著手套,不然手會(huì)發(fā)癢。山藥切成片狀,放入鍋中蒸熟,接著把山藥放入輔食料理機(jī)中攪拌成泥狀。
3、攪拌好的山藥泥感覺粘粘的,有點(diǎn)像奶油。這時(shí)準(zhǔn)備好紫菜,鵪鶉蛋,還有日式醬油,將煮好的軟軟的米飯放入碗中,接著將山藥泥倒入米飯上,再加點(diǎn)碎碎的海苔,日是醬油, 以及切好的鵪鶉蛋就行了。
4、起到山藥泥輔食的做法極其簡單,但是它的營養(yǎng)價(jià)值卻很高,所以如果你是手殘黨的媽媽或者是工作比較忙的媽媽,選擇這碗營養(yǎng)豐富,愛意滿滿的日式山藥泥飯是再好不過的選擇了。
當(dāng)然山藥泥除了這樣做還有其他很多的做法,接下來就一次介紹下吧!
二、紅薯牛奶山藥泥
1、準(zhǔn)備食材:紅薯,山藥。
2、將紅薯和山藥去皮,切成片狀,然后上鍋蒸熟。接著放入輔食料理機(jī)中攪拌均勻,攪拌時(shí)可以適當(dāng)加一點(diǎn)白糖,這樣味道更好吃。
3、接著將寶寶日常食用的牛奶,調(diào)好,然后淋到紅薯山藥泥上就可以了。
三、豆腐菠菜山藥泥
1、準(zhǔn)備食材:嫩豆腐,菠菜,香油,山藥。
2、首先將山藥去皮,菠菜清洗干凈有焯水,然后將菠菜切成小段。然后將山藥放入鍋中蒸熟。
3、鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)的油,將嫩豆腐稍微煎一下。然后將攪拌好的山藥取出放入碗中,將煎好的豆腐放到山腰上,再把焯水好的菠菜放到豆腐上,最后滴2滴香油在上面。這樣既美味有營養(yǎng)豐富的山藥泥就完成了。
其實(shí)我們中國地廣物博,很多食材都可以用來給寶寶做輔食。寶寶的輔食制作起來也很簡單,就拿山藥來說,可以和它搭配的食物就很多。為了孩子的營養(yǎng)更全面,家長們動(dòng)手做一起來吧!