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適合寶寶吃的豆腐做法多了去了 為啥這3種寶寶百吃不厭(2)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2018-01-19 15:39:16編輯:薄荷

1、將胡蘿卜、油菜葉分別切成1.3厘米見方的丁和片。

2、將豆腐放入沸水鍋內(nèi)燙透,撈出過涼,也切成1.3厘米見方的丁。

3、將炒鍋置火上燒熱,放入底油,油熱下豆腐丁,煎呈黃色時,下入姜絲,添入牛奶和鮮湯,加入精鹽、味精燒沸后,轉(zhuǎn)小火加蓋慢-,至水乳交融,奶香四溢時,轉(zhuǎn)旺火,加入燙過的胡蘿卜丁,油菜葉片,用鍋鏟推勻后,用水淀粉溝薄欠,盛入盤內(nèi)即可。

蛋黃豆腐

食材 豆腐1盒、咸鴨蛋4個、油少許、食鹽少許、水淀粉適量 做法

1、取出咸蛋黃,用勺子將蛋黃碾碎,碾到最碎的狀態(tài)。

2、將蛋黃放入微波爐叮約30秒,取出備用。

3、將豆腐切成小塊,瀝干水分。

4、鍋中放入少許油,用溫油小火炒香蛋黃碎,炒到鍋內(nèi)出小泡泡,然后加入少量水煮開。

5、輕輕倒入豆腐小火煮至湯汁稍稠。

6、然后加鹽拌勻,水淀粉加水成勾芡倒入,待收汁即可。

小編的話

寶寶豆腐的做法花樣多,上面介紹的三款都各有特色,一款是帶有肉末的、一款帶有香濃的奶汁味,還有一款將豆腐與蛋黃混合,色香味俱全,寶寶一定愛吃!寶寶豆腐的做法多到數(shù)不勝數(shù),寶媽可以變著花樣給寶寶做來吃。

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