胡羅卜:
【怎么吃】洗凈去皮去根,上鍋蒸熟,攪打成泥。寶寶很喜愛(ài),估計(jì)遺傳了媽媽的口味。
【做時(shí)需不需要加油?】之前一直認(rèn)為,胡蘿卜素是脂溶性的,所以做胡蘿卜時(shí)要加油,其實(shí),做胡蘿卜的過(guò)程其實(shí)是不需要放油的,到肚子里才需要,所以清蒸即可。
【溫馨提醒】胡蘿卜有股特殊的氣味,身邊有很多人都不是特別愛(ài)吃,所以之前也擔(dān)心過(guò),寶寶會(huì)不會(huì)拒絕。事實(shí)證明自己完全多慮,他很容易就接受了。所以媽媽們不要讓自己的好惡影響到寶寶的進(jìn)食,各種食材都大膽嘗試。
紅暑/紫暑
【怎么吃】先切成小片,再上鍋蒸,會(huì)熟的更快。蒸熟后可以打成泥吃,或者用勺按壓成泥也可。
【千萬(wàn)別噎到】一定要注意,吃的時(shí)候要加點(diǎn)水或奶瀉一下,不然太黏稠很容易噎到,大人吃紅薯如果比較急,都會(huì)噎得難受,何況孩子。
【熟透吃,別吃多】紅薯/紫薯一定要蒸熟或煮透再吃,不要吃過(guò)多,不然容易“燒心”,寶寶積食的時(shí)候最好先別吃。
【跟奶搭配更好】紅薯/紫薯和奶搭配吃最好,可以跟母乳或配方奶水混合打成泥來(lái)吃。
【做多了也不浪費(fèi),媽媽做奶昔】紫薯做多了,媽媽可以幫助消滅掉,加上一杯熱牛奶混合攪打,色香味俱全,營(yíng)養(yǎng)又好喝
其他注意事項(xiàng):
因?yàn)楹}卜含硝酸鹽含量較其他蔬菜會(huì)相對(duì)高些,所以給小寶寶吃的時(shí)候要注意. 給寶寶做菜泥及菜粥,少量做,現(xiàn)做現(xiàn)吃。蔬菜最好買(mǎi)新鮮的,不能即時(shí)烹煮就先放入冰箱。6個(gè)月以內(nèi)最好不吃青豆,胡蘿卜,南瓜,甜菜和菠菜。
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