胡羅卜:
【怎么吃】洗凈去皮去根,上鍋蒸熟,攪打成泥。寶寶很喜愛,估計遺傳了媽媽的口味。
【做時需不需要加油?】之前一直認為,胡蘿卜素是脂溶性的,所以做胡蘿卜時要加油,其實,做胡蘿卜的過程其實是不需要放油的,到肚子里才需要,所以清蒸即可。
【溫馨提醒】胡蘿卜有股特殊的氣味,身邊有很多人都不是特別愛吃,所以之前也擔心過,寶寶會不會拒絕。事實證明自己完全多慮,他很容易就接受了。所以媽媽們不要讓自己的好惡影響到寶寶的進食,各種食材都大膽嘗試。
紅暑/紫暑
【怎么吃】先切成小片,再上鍋蒸,會熟的更快。蒸熟后可以打成泥吃,或者用勺按壓成泥也可。
【千萬別噎到】一定要注意,吃的時候要加點水或奶瀉一下,不然太黏稠很容易噎到,大人吃紅薯如果比較急,都會噎得難受,何況孩子。
【熟透吃,別吃多】紅薯/紫薯一定要蒸熟或煮透再吃,不要吃過多,不然容易“燒心”,寶寶積食的時候最好先別吃。
【跟奶搭配更好】紅薯/紫薯和奶搭配吃最好,可以跟母乳或配方奶水混合打成泥來吃。
【做多了也不浪費,媽媽做奶昔】紫薯做多了,媽媽可以幫助消滅掉,加上一杯熱牛奶混合攪打,色香味俱全,營養(yǎng)又好喝
其他注意事項:
因為胡蘿卜含硝酸鹽含量較其他蔬菜會相對高些,所以給小寶寶吃的時候要注意. 給寶寶做菜泥及菜粥,少量做,現(xiàn)做現(xiàn)吃。蔬菜最好買新鮮的,不能即時烹煮就先放入冰箱。6個月以內(nèi)最好不吃青豆,胡蘿卜,南瓜,甜菜和菠菜。
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