推薦食譜:生姜滾魚(yú)湯
推薦理由:辟魚(yú)腥助開(kāi)胃
有些媽咪可能一時(shí)半會(huì)兒還接受不了魚(yú)的味道,或者魚(yú)的味道太重讓產(chǎn)后媽媽們難以下咽。小編建議將煮成魚(yú)湯,流質(zhì)食物讓產(chǎn)婦更能接受。煮的時(shí)候加些蔥、姜劈掉腥味,這樣還能幫助產(chǎn)后媽媽開(kāi)胃呢。
材料:
生姜4片、鯉魚(yú)500克、紹酒2湯匙。
做法:
1、用生鹽揉搓去魚(yú)的黏質(zhì)、洗凈、去鰓,再洗凈。
2、起油鍋慢火煎至微黃,加入紹酒和少許清水,下姜片。
3、加入清水1250毫升(約5碗量),加蓋改武火滾至湯色如牛奶白色,調(diào)入適量食鹽便可。
推薦食譜:冬瓜鯽魚(yú)湯
推薦理由 :補(bǔ)氣血去水腫
產(chǎn)后媽媽會(huì)出現(xiàn)水腫的癥狀:一方面因?yàn)樽訉m變大、影響血液循環(huán)而引起水腫,另外受到黃體酮的影響,身體代謝水分的狀況變差,身體會(huì)出現(xiàn)水腫。所以產(chǎn)后的飲食也要有利于媽媽們?nèi)コ[。讓催乳的鯽魚(yú)搭配有利于去除水腫的冬瓜就是不錯(cuò)的選擇。而且冬瓜味道清香,有助于媽咪們開(kāi)胃。
材料:
鯽魚(yú)1-2尾,冬瓜、蔥、姜、鹽少許。
做法:
1、認(rèn)真清洗鯽魚(yú),將蔥姜改刀、冬瓜切小片。
2、魚(yú)下冷水鍋,大火燒開(kāi),加蔥姜,后改小火慢燉。
3、當(dāng)湯汁顏色呈奶白色時(shí)下入冬瓜,并調(diào)味,稍煮即可。
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