六、瑞士土豆餅
原料:土豆,奶油,洋蔥,鹽,胡椒粉等
制作方法:
1、土豆去皮,擦成絲,加入鹽和胡椒粉,拌入少量淀粉;
2、平底鍋加熱,放入奶油至融化后,將上面拌好的土豆絲平鋪到鍋中弄成一個(gè)餅的形狀,上面放洋蔥(可不放),以小火煎到金黃;翻面再將另一面煎至金黃;
3、出鍋前可依喜好撒上香菜末;
4、可蘸番茄醬食用。
七、蒜香面包
原料:法式長棍面包或面包片,大蒜,黃油,干洋香菜末(可用小蔥替代)
制作方法:
法式長棍面包斜切成厚片;
1、大蒜去皮、洗凈、搗碎;
2、黃油在室溫中軟化或在微波爐中化掉,再加入鹽、蒜茸、干洋香菜末(或小蔥末)拌勻成黃油香蒜醬;
3、將黃油香蒜醬均勻抹在面包上,放入烤箱中烤3分鐘(也可放入微波爐中低火加熱2分鐘)
營養(yǎng)提示:
蒜香面包又香又脆,可搭配牛奶或果汁即成一頓美味方便的早餐。