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豐富蛋白營(yíng)養(yǎng)的青菜豆腐炒蛋黃

出處:網(wǎng)絡(luò)收集日期:2024-09-11 06:30:22編輯:胖虎愛(ài)撩妹
簡(jiǎn)單快手的炒菜,豆制品搭配主食,可以較好發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。
 
用料:
 
豆腐          一小塊
 
青菜          2片
 
蛋黃          1個(gè)
 
油      少量
 
做法:
 
1.豆腐一小塊放沸水里煮3分鐘。
 
 
 
2.青菜2片洗凈。
 
 
 
3.綠葉部分剁碎。
 
 
 
4.雞蛋分出蛋清蛋黃。
 
 
 
5.蛋黃打散,加入少許水?dāng)噭颉?/div>
 
 
 
6.鍋里放油,小火倒入蛋液。
 
 
 
7.雞蛋稍凝固就推至鍋邊,放入青菜碎炒變色,再放入豆腐壓碎。
 
 
 
8.雞蛋撥過(guò)來(lái)全部炒勻就可以吃了。
 

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