媽媽育兒網(wǎng)
當前位置: 主頁 > 學齡前 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)不良影響智商 五大營養(yǎng)最

營養(yǎng)不良影響智商 五大營養(yǎng)最關鍵

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2015-06-01 08:45:50編輯:Chen

雖然我們知道,一個人的智商高低與遺傳有一定的關系,但后天的家庭教育及營養(yǎng)飲食也是很重要的因素。據(jù)專家研究發(fā)現(xiàn),兒童營養(yǎng)不良影響智商,尤其是在寶寶大腦發(fā)育黃金期間,正確飲食極為重要。

營養(yǎng)不良影響智商

曾有人對3歲前和3~5歲期間被美國中產階級收養(yǎng)的韓國孤兒進行了一項研究,他們在被收養(yǎng)前普遍營養(yǎng)不良,被收養(yǎng)后,營養(yǎng)狀況有了很大改善。

結果發(fā)現(xiàn),初期營養(yǎng)不良,能影響孩子在11~12歲之間的智商。在營養(yǎng)良好和營養(yǎng)不良的孩子之間,智商差別能達到10分,相當于高中和大學水平的差別。同時,營養(yǎng)狀況改善越早,智商發(fā)育越好,3歲前被收養(yǎng)的孩子,智商明顯高于3歲后被收養(yǎng)的。

那么,開發(fā)兒童智力,讓孩子越來越聰明,吃什么、怎么吃最好呢?營養(yǎng)專家建議,開發(fā)寶寶智力,以下五大營養(yǎng)最關鍵。

五大營養(yǎng)最關鍵

除了保證孩子的整體營養(yǎng)狀況外,還有一些關鍵的營養(yǎng)素對孩子的腦發(fā)育影響更大。

1.鋅

調查顯示,兒童缺鋅也很嚴重。研究發(fā)現(xiàn),所有神經(jīng)元都含鋅,特別跟認知功能相關的部位含鋅最高。缺鋅會導致兒童智商下降、注意力降低、抑郁、環(huán)境適應能力下降、運動能力下降。牡蠣、牛肉、螃蟹、豆子等食物富含鋅。

2.碘

嚴重缺碘會引起克汀病,造成兒童自幼生長發(fā)育落后,智力低下。因此,在中國的大部分地區(qū),尤其是內陸和山區(qū),推行碘鹽是非常必要的,對兒童的生長發(fā)育有重要意義。曾有研究證明,在遼寧省這樣碘缺乏嚴重的地方,推行碘鹽后,兒童的出生智力明顯提高。含碘豐富的食物主要是海帶和海魚等。

3.蛋白質

缺乏蛋白質會造成蛋白質能量營養(yǎng)不良,影響孩子腦發(fā)育,導致認知方面的損害,出現(xiàn)冷漠,缺乏熱情。優(yōu)質的蛋白質主要存在于魚、禽、肉、蛋及大豆制品中。

鱈魚、蛋黃、核桃、亞麻籽等。

4.鐵

我國調查顯示,兒童缺鐵性貧血的程度增加,尤其西部五省中嚴峻。美國第三次全國健康與營養(yǎng)普查對5398名6~16歲兒童的資料研究發(fā)現(xiàn),就算不發(fā)生貧血,邊緣性貧血也會造成兒童認知能力下降。孩子如果在嬰兒期貧血,會有易哭鬧、不高興等表現(xiàn);

兒童期貧血,會導致孩子完成指令性訓練困難、注意力難集中,不安、激惹情緒和破壞行為增加。為了預防貧血,要讓孩子適當吃些紅肉、動物血、動物內臟等富含血紅素鐵的食物,同時,也要多吃一些綠葉菜、青椒等富含維生素C和B族維生素的食物。

5.多不飽和脂肪酸

腦組織中60%以上都是脂肪,僅次于脂肪組織。我們熟知的DHA就是多不飽和脂肪酸中的一種。大量干預研究證實,充足的DHA對視覺、認知、記憶及辨別性學習能力有重要的有益作用。注意力缺陷的兒童往往缺乏DHA,導致容易出現(xiàn)學習障礙,總智商、言語智商、操作能力等明顯低于正常的兒童。富含多不飽和脂肪酸的食物包括三文魚、鯖魚、鱒魚、金槍魚、

本文由媽媽育兒網(wǎng)(http://m.15thirdstreetblackrock.com/)小編編輯整理

    相關閱讀

    編輯推薦

    圖文推薦
    • 帶有金木水火土的字 留下深刻的印象

    • 缺金的女寶寶名字大全 能夠促進其發(fā)展的小名

    • 女孩缺土取什么名字好 優(yōu)雅動聽的名字

    • 女孩名字屬水寓意又好的字 選擇名字時需要仔細考量

    熱門閱讀