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新鮮出爐的排骨做法大全(圖) 孩子從此愛(ài)上吃飯

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2017-02-13 21:24:39編輯:橙子

天天蒸排骨炒排骨孩子都吃膩了,排骨的新鮮做法get起來(lái),孩子完全沒(méi)有理由不愛(ài)上吃飯!

排骨,是眾多料理當(dāng)中最為常見(jiàn)的一種食材,也是我們?nèi)粘W疃喑缘娜忸愂澄铩km然排骨營(yíng)養(yǎng)美味,而且大家都知道排骨的做法也頗為繁多,既可以清蒸、也可以紅燒、還可以燉湯。

但若是排骨的吃法你只知道這幾種最簡(jiǎn)單的吃法,那你就真的out了。一層不變的做法導(dǎo)致你跟不上吃貨的步伐不說(shuō),而且經(jīng)常吃這幾種口味也很容易膩。

所以,小編今天要做的是與大家分享更多排骨的做法大全。除了人人都會(huì)的清蒸、紅燒與燉湯之外。蜜汁排骨、橙香排骨、菠蘿排骨才是我今天要說(shuō)的重點(diǎn)。6種快手、營(yíng)養(yǎng)、美味的排骨食譜快快拿走吧!

1、糖醋小排的做法

清甜的冰糖炒糖色,使得排骨的顏色紅潤(rùn)油亮,寶寶看了一定也會(huì)胃口大增。糖和醋的按照1:1的比例放置,酸甜適中。媽媽們不妨一試哦!

【 食 材 】

豬小排1000克、食鹽1.5茶匙、醋4湯匙、蔥2段、姜2片、八角2個(gè)、白糖6湯匙、水100克。

【 步 驟 】

1、鍋中倒入足量的水,放入排骨,燒開(kāi)后,再焯煮3分鐘。撈出排骨沖洗干凈,焯燙的水倒掉不要。

2、另起鍋,倒入足量的水,燒開(kāi)。將姜片蔥段八角裝入調(diào)料包。

3、鍋中水沸后,倒入排骨,再次燒開(kāi)后,放入調(diào)料包和鹽,大火燒開(kāi)五分鐘,轉(zhuǎn)小火燉40分鐘至八成熟。將排骨撈出倒入炒鍋中,倒入糖醋料(排骨湯即燉好排骨的清湯),中小火燉至湯汁兒收濃稠即可。

4、關(guān)火,成盤,撒少許熟白芝麻。

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