8歲兒童補(bǔ)鈣長(zhǎng)高食譜詳細(xì)介紹
1、雞肝蛋皮粥：
使用新鮮雞肝，加上新鮮雞蛋，加上一些蔬菜，再加上大米就可以煮成非常有營(yíng)養(yǎng)的雞肝蛋皮粥。
2、豬骨菠菜粥：
由新鮮豬脊骨、玉米、菠菜、紅棗、枸杞所組成的豬骨菠菜湯。
3、花瓜釀肉：
由黃瓜、五花肉、雞蛋、香菇、蝦皮和一些輔料所組成的花瓜釀肉。
4、豆腐腦素三鮮
豆腐腦、西紅柿、香菇、木耳和一些輔料，便可組成豆腐腦素三鮮。
5、蝦皮碎菜蛋羹
由蝦皮、小白菜、雞蛋、調(diào)味品所組成的蝦皮碎菜蛋羹。
6、魚泥燴爛面
去骨魚肉、雞湯、西紅柿、龍須面和調(diào)味品所組成的魚泥燴爛面
使用新鮮雞肝，加上新鮮雞蛋，加上一些蔬菜，再加上大米就可以煮成非常有營(yíng)養(yǎng)的雞肝蛋皮粥。
2、豬骨菠菜粥：
由新鮮豬脊骨、玉米、菠菜、紅棗、枸杞所組成的豬骨菠菜湯。
3、花瓜釀肉：
由黃瓜、五花肉、雞蛋、香菇、蝦皮和一些輔料所組成的花瓜釀肉。
4、豆腐腦素三鮮
豆腐腦、西紅柿、香菇、木耳和一些輔料，便可組成豆腐腦素三鮮。
5、蝦皮碎菜蛋羹
由蝦皮、小白菜、雞蛋、調(diào)味品所組成的蝦皮碎菜蛋羹。
6、魚泥燴爛面
去骨魚肉、雞湯、西紅柿、龍須面和調(diào)味品所組成的魚泥燴爛面
兒童長(zhǎng)高食譜詳細(xì)做法介紹
自制內(nèi)酯豆腐花
準(zhǔn)備食材：干黃豆100g、葡萄糖內(nèi)酯1/2小勺（約2.5g）、清水1100g
做法：
1、提前6小時(shí)，把黃豆洗干凈，放足量的水泡到漲發(fā)。
2、將漲發(fā)后的黃豆瀝干水，挑出壞豆子以及沒(méi)泡開(kāi)的豆子。
3、100g干黃豆泡發(fā)后約為220g黃豆。
4、準(zhǔn)備好豆?jié){機(jī)，把放入泡發(fā)的豆子倒入內(nèi)筒中，倒入清水。
5、蓋上豆?jié){機(jī)的蓋子，按果蔬飲料檔，開(kāi)始打磨，直至程序完成。
6、取一個(gè)較深的盆，把紗布折疊后蓋在盆上。
7、把打磨好的豆?jié){倒到大盆里，過(guò)濾出豆?jié){，撇掉泡沫（過(guò)濾后的豆?jié){約為1000g）。
8、將過(guò)濾后的豆?jié){倒入鍋內(nèi)，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮2-3分鐘，撇去表面浮沫，離火。
9、將1/2小勺內(nèi)酯放入容器中，加少許涼開(kāi)水調(diào)開(kāi)。
10、待豆?jié){降溫至80-85度時(shí)，倒入融化后的內(nèi)脂溶液，迅速攪拌均勻。
11、倒入干凈的容器中，靜置半小時(shí)左右即可。
西紅柿炒雞蛋
準(zhǔn)備食材：300g西紅柿、3個(gè)雞蛋、適量油、適量鹽、適量白糖
做法：
1、西紅柿2個(gè)、雞蛋3枚
2、西紅柿洗凈，去皮切成塊。
3、雞蛋磕入碗中打散。鍋中放油，油熱放入雞蛋液，將雞蛋炒熟備用。
4、鍋中放油。油熱放入西紅柿翻炒。
5、將西紅柿炒出湯汁，放入雞蛋、鹽、白糖翻炒均勻即可
準(zhǔn)備食材：干黃豆100g、葡萄糖內(nèi)酯1/2小勺（約2.5g）、清水1100g
做法：
1、提前6小時(shí)，把黃豆洗干凈，放足量的水泡到漲發(fā)。
2、將漲發(fā)后的黃豆瀝干水，挑出壞豆子以及沒(méi)泡開(kāi)的豆子。
3、100g干黃豆泡發(fā)后約為220g黃豆。
4、準(zhǔn)備好豆?jié){機(jī)，把放入泡發(fā)的豆子倒入內(nèi)筒中，倒入清水。
5、蓋上豆?jié){機(jī)的蓋子，按果蔬飲料檔，開(kāi)始打磨，直至程序完成。
6、取一個(gè)較深的盆，把紗布折疊后蓋在盆上。
7、把打磨好的豆?jié){倒到大盆里，過(guò)濾出豆?jié){，撇掉泡沫（過(guò)濾后的豆?jié){約為1000g）。
8、將過(guò)濾后的豆?jié){倒入鍋內(nèi)，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮2-3分鐘，撇去表面浮沫，離火。
9、將1/2小勺內(nèi)酯放入容器中，加少許涼開(kāi)水調(diào)開(kāi)。
10、待豆?jié){降溫至80-85度時(shí)，倒入融化后的內(nèi)脂溶液，迅速攪拌均勻。
11、倒入干凈的容器中，靜置半小時(shí)左右即可。
西紅柿炒雞蛋
準(zhǔn)備食材：300g西紅柿、3個(gè)雞蛋、適量油、適量鹽、適量白糖
做法：
1、西紅柿2個(gè)、雞蛋3枚
2、西紅柿洗凈，去皮切成塊。
3、雞蛋磕入碗中打散。鍋中放油，油熱放入雞蛋液，將雞蛋炒熟備用。
4、鍋中放油。油熱放入西紅柿翻炒。
5、將西紅柿炒出湯汁，放入雞蛋、鹽、白糖翻炒均勻即可
