做法
大米淘洗干凈,放入水中泡30分鐘;豬肝切成薄片,放在涼水中浸泡去除血水;菠菜洗凈切碎備用;將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥;放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透,加少許鹽調(diào)味后即可關(guān)火。
補(bǔ)脾止瀉:山藥瘦肉粥
功效
滋補(bǔ)脾腎、促進(jìn)消化、斂汗止瀉,非常適合體質(zhì)虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹瀉食補(bǔ)方子。
材料
鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。
做法
大米淘洗干凈放入水中泡30分鐘;豬肉洗凈切末或小?。簧剿幦テ?、洗凈、切小塊備用;將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥,再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透;最后加少許鹽調(diào)味后即可關(guān)火。
風(fēng)寒感冒:蔥白粳米粥
功效
解表散寒,和胃補(bǔ)中,適用于小兒風(fēng)寒感冒。
材料
蔥白、生姜、大米、白糖。
做法
將蔥白摘去外皮,沖洗干凈,切段;生姜洗凈、去皮、切片;大米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時;將大米倒入鍋中加適量清水,大火燒開后加入蔥白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;關(guān)火前加入少許白糖調(diào)味,即可食用。
滋陰潤燥:雞蛋蔬菜粥
功效
補(bǔ)肺養(yǎng)身、滋陰潤燥、補(bǔ)脾和胃、促進(jìn)消化,是一道非常有營養(yǎng)的快手早餐粥,非常適合營養(yǎng)不良的孩子食用。
材料
大米、雞蛋、青菜、鹽。