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有助孩子智力開發(fā)的N種食物(4)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2010-01-08 17:00:14編輯:admin


  4、維生素:維生素A、B、C對抽象思維和良好的記憶很有幫助。 
維C被稱為腦力泵,是最高水平的腦力活動所必需的物質(zhì),可以提高約5個智商指數(shù)。 

  大腦對維C的需求比人體所有其他部位需求的總量多出近15倍。腦內(nèi)維C的濃度比其他部位高出100倍以上。嚴(yán)重缺乏維C,會表現(xiàn)出輕微的壞血病癥狀,長期憂郁、暴躁易怒、疲乏勞累,心理模糊。由于人體本身并不產(chǎn)生維C,所以只能通過飲食來獲取。 

        缺乏維B1,會導(dǎo)致抑郁狀態(tài),一次研究中發(fā)現(xiàn),精神病院的神經(jīng)錯亂病人里有1/4缺乏維生素B1;缺乏維生素B2,即使是心理穩(wěn)定的人也會出現(xiàn)憂郁、暴躁及恐懼癥狀;缺乏維生素B6,會降低血清素,而血清素較少就會導(dǎo)致抑郁癥;缺乏維生素B12,表現(xiàn)為情緒失控或長期疲乏,易被誤認(rèn)為是早衰。 

  維E是腦功能衛(wèi)士,保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞膜和腦組織免受破壞腦力的自由基的侵襲,延長壽命,減緩衰老。含量豐富的食物有堅果油、種籽油、豆油、大麥芽、谷物、堅果、雞蛋及深色葉類蔬菜。 

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