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常吃早餐的孩子數(shù)學成績好?

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2010-06-08 19:30:17編輯:admin

早餐是一天三餐當中最為重要的一餐,都說早餐要吃得好,中餐要吃得飽,而晚餐則要吃得少。注重健康的人一般均會注重早餐的營養(yǎng)搭配,不過近來聽人說常吃早餐的孩子數(shù)學成績就好,是這么回事嗎?

美國得克薩斯州休斯敦大學的研究人員發(fā)現(xiàn),9~11歲營養(yǎng)良好的孩子中,吃早餐的孩子比不吃早餐的,在某些學習項目中表現(xiàn)更出色。另外一位美國學者邁克爾·墨菲在調(diào)查了100名青少年后,也得出了類似的結果:與很少吃早餐的孩子相比,那些經(jīng)常吃早餐的孩子(不管吃什么樣的早餐)數(shù)學成績高出40%,并且較少曠課或遲到。

但現(xiàn)在很多家長都以不知道吃什么、沒時間、沒胃口來應付自己和孩子的健康。其實,解決的方法很簡單。

早餐吃什么好?平日早餐有粥、雞蛋、牛奶、豆?jié){、豆腐腦、面條、面包……各式各樣,但有奶有肉并不是“早吃好”,因為營養(yǎng)還不夠全。建議在早餐中適當加點生鮮的蔬菜、水果,哪怕是一塊、一段、一瓣等都能增加維生素、纖維素的攝入,日積月累,身體會明顯受益。

早餐主食不妨來個“香蕉面包”,就是把剝好的香蕉直接夾在面包里,全麥面包、甜面包、咸面包等都可以。香蕉含有豐富的維生素和礦物質(zhì),具有清熱、解毒、生津、潤腸的功效。每天吃上一根香蕉,就可以滿足體內(nèi)鉀的需求,同時還能穩(wěn)定血壓,保護胃腸道。這樣既能吃到糧食,又能吃到水果,再配上其他的一些食物,既簡單,營養(yǎng)素又豐富。

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