很多人都有睡懶覺的習(xí)慣,尤其是周末休息的時(shí)候,呼呼大睡到吃午飯?jiān)倨鸫驳娜诉€真不在少數(shù)。其實(shí),我們都知道,早餐是一日三餐當(dāng)中最為重要的一餐,如果不吃早餐,不僅影響健康,讓腸胃受傷。對于正在發(fā)育階段的青少年兒童來說,對智力也是有影響的。
但讓媽媽頭疼的問題,不是孩子不起床吃早餐,而是他總說沒食欲,沒有胃口,不想吃,這該怎么辦呢?遇上這種情況,媽媽們首先要看看孩子前天有沒有睡好。睡眠質(zhì)量和早晨起床的精神狀態(tài)都會影響孩子吃早餐的胃口。
如果晚上睡眠不足,或者孩子是被強(qiáng)行拉起床,早上都容易有疲倦感,身體還沒有醒過來,在這樣的狀態(tài)下,一般很難對早餐產(chǎn)生食欲。為了避免這個(gè)原因,前一天就該讓孩子10點(diǎn)前上床睡覺,早上可以在早餐前半個(gè)鐘頭醒來,喚醒活力,也能喚醒胃口,這樣就不會那么抗拒早餐了。
孩子起床后,可以讓他們先從喝水、吃流食開始,先喝一小杯水,然后可以吃一小碗粥、一小碗面湯作為早餐,也可以增加點(diǎn)酸奶或者豆?jié){,讓腸胃在早晨慢慢習(xí)慣食物。堅(jiān)持一段時(shí)間后,腸胃開始有“記憶”,知道每天早上到了某個(gè)點(diǎn)就有食物進(jìn)來,就能逐漸培養(yǎng)定時(shí)分泌消化液的習(xí)慣,食欲也就漸漸旺盛。
所以,孩子沒食欲不能強(qiáng)求,也不能聽之任之就干脆不讓他們吃早餐,就算是周末、節(jié)假日也要準(zhǔn)時(shí)吃早餐,不要中斷腸胃道的這種“記憶”。
值得媽媽們注意的是,當(dāng)寶寶漸漸對早餐感興趣時(shí),就應(yīng)該適當(dāng)加入其它食物,而不要只停留在流質(zhì)早餐。
早餐最好要有淀粉類主食、有富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物、有蔬果,這樣的搭配才堪稱優(yōu)質(zhì)早餐。淀粉類主食可以是面包、饅頭、粥點(diǎn),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物可以來自雞蛋、豆?jié){、牛奶、熟肉、豆腐等,蔬菜可以來自菜包、青菜面湯,或者額外做一小盤汆青菜,水果可以用小番茄、葡萄或者切成小片的蘋果、梨子等簡單的水果來實(shí)現(xiàn)。
開胃早餐推薦:玉米面粥
用料:
玉米面適量、蠶豆少許、胡蘿卜少許、蝦3只、菠菜少許、奶酪1小匙、水適量
做法:
1、鍋中倒入涼水,先放入蠶豆和去皮的胡蘿卜煮軟。
2、將蠶豆胡蘿卜煮軟后撈出,放入菠菜葉和蝦燙一分鐘撈出。將煮軟的蠶豆、胡蘿卜、菠菜和蝦都切成碎塊,大小以適合自家的寶寶消化為準(zhǔn)。煮食的湯不用扔,可以用來煮粥。
3、如果直接把玉米面倒入鍋中煮粥,很容易結(jié)塊,所以要將玉米面先用一些涼白開水?dāng)嚢璩上∶婧?/p>
4、繼續(xù)加熱煮菜的水,但是不要沸騰,以85度左右的溫度最好,倒入調(diào)好的玉米面糊,邊倒邊攪拌,水沸騰后,玉米粥就慢慢粘稠了。