兩歲半寶寶食譜
偶爾吃粗糧，雜糧對(duì)現(xiàn)階段的寶寶來(lái)說(shuō)十分有好處哦，比如玉米粥，山芋粥，黑米，小米（最有營(yíng)養(yǎng)，而且健脾），各種豆類(lèi)堅(jiān)果都是不錯(cuò)的選擇。
栗子扒白菜
準(zhǔn)備材料：白菜400克、栗子（鮮）250克、醬油少許、蔥適量、姜適量、食用油40克、白糖適量。
步驟1：白菜洗凈分成一個(gè)葉一個(gè)葉的。
步驟2：鍋里放少許鹽和植物油，把白菜放心入用開(kāi)水焯軟后。
步驟3：一個(gè)一個(gè)葉卷起來(lái)碼放在盤(pán)中。
步驟4：栗子放開(kāi)水鍋中煮熟。
步驟5：炒鍋放油燒溫?zé)?，放蔥姜末爆香，加醬油、鹽、高湯（沒(méi)有的可用清水代替）、白糖，放栗子。
步驟6：轉(zhuǎn)微火稍煮，勾水淀粉，淋上香油。
步驟7：澆在碼在盤(pán)子里的白菜上。最后點(diǎn)綴用水焯過(guò)的枸杞即可。
奶汁丸子西蘭花
準(zhǔn)備材料：青蝦適量、土豆1個(gè)、糯米粉適量、鹽少許、雞粉少許、胡椒粉少許。
步驟1：西蘭花洗凈，擇成小朵，把淡奶油和牛奶混合均勻備用。
步驟2：將黃油放入鍋中，以小火加熱成液體狀后倒入面粉，繼續(xù)以小火加熱，并用鏟子不斷慢慢翻炒，使油、面混合，并炒出濃郁的香味。
步驟3：黃油面糊略微降溫后，把牛奶、鮮奶油混合液慢慢倒入，一邊倒一邊攪拌，以免面粉結(jié)塊，煮成粘稠的奶油面醬。
步驟4：倒入雞湯稀釋奶油面醬，并把事先炸熟的丸子倒入鍋中，以小火慢燉約10分鐘入味，或至湯汁稍粘稠。
步驟5：把西蘭花倒入，調(diào)入鹽，轉(zhuǎn)大火煮2分鐘左右，或至湯汁粘稠地包裹住丸子和西蘭花即可。
