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1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜做法大全 美味停不下來(2)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2016-07-19 15:42:54編輯:橙子

1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜二:鮮蝦蒸水蛋

1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜做法大全 美味停不下來

主料:雞蛋200g、鮮蝦100g

輔料:香油、鹽、蔥、白開水適量

做法:

1、首先將蝦去頭去殼去蝦線,用清水沖洗干凈,加適量料酒去腥;雞蛋磕開打散打勻過篩去掉蛋液泡沫。

2、然后加入雞蛋液兩倍的白開水打勻,放入鹽,倒入上蒸鍋的碗里,放入洗凈的蝦仁。

3、最后蓋上保鮮膜,用牙簽扎幾個小眼,冷水入蒸鍋,用大火蒸10-15分鐘,根據(jù)各人口味淋香油、生抽、撒香蔥碎即可。

小貼士:蛋液和水的比例約1:2。

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