眾所周知,多吃魚有助于補(bǔ)充大腦DNA,加強(qiáng)腦功能,尤其是孩子,多吃魚會(huì)變得更聰明一些,但不是所有的魚都有好處的,有些魚吃法不對(duì),可能會(huì)適得其反哦,那么,給寶寶吃魚要注意哪些方面呢?
“多吃魚才能更聰明啊,來多吃點(diǎn)魚。”這句話你應(yīng)該從小聽到大,現(xiàn)在已為人父人母的你們也許還在重復(fù)著告訴你們的小寶貝多吃魚有多好多好。其實(shí)這句話從來就沒有在忽悠你:多吃魚確實(shí)能人聰明些。因?yàn)轸~肉中含有豐富DHA,吃魚能補(bǔ)充大腦DNA,加強(qiáng)腦功能。
不過,你知道吃魚有多好多好,你未必知道魚要怎么吃,也未必清楚魚的哪一部位最有營(yíng)養(yǎng)。“不就是魚頭和魚肉最好嘛。”非也非也,魚身上的五個(gè)部位營(yíng)養(yǎng)非常豐富,如果想讓寶寶吃出聰明,巧吃魚也是很重要滴。
魚肉
相信大部分人都偏愛吃鮮美的魚肉,碰上骨頭少的魚,吃魚肉還方便,符合懶人吃法。當(dāng)然,魚肉的好處遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。
魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白,易消化吸收,脂肪含量低,還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機(jī)鹽,以及維生素A、維生素D及B族維生素等。
魚肉可分為暗色魚肉和白色魚肉兩種。暗色魚肉中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多,味道較腥。白色魚肉中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相對(duì)較少,但腥味較輕。一般來說,活動(dòng)性強(qiáng)的金槍魚、鰹魚、沙丁魚等魚類體內(nèi)含有的暗色肉較多,活動(dòng)性較弱的銀鱈魚、大黃魚、比目魚等魚中含有白肉較多。
如果寶寶怕腥的話,不妨選擇白色魚肉。