幼兒營(yíng)養(yǎng)膳食的禁忌有哪些

一、忌硬、粗、生。幼兒咀嚼和消化機(jī)能尚未發(fā)育完善,消化能力較弱,不能充分消化吸收營(yíng)養(yǎng),因此,供給的輔食或飲食應(yīng)軟、細(xì)、熟,如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥,瘦肉切成肉末等。

二、忌飲食單調(diào)。幼兒對(duì)單調(diào)食物容易發(fā)生厭倦。為了增進(jìn)幼兒的食欲和避免偏食,保持充分合理的營(yíng)養(yǎng),應(yīng)使食物品種豐富多樣,色、香、味俱全,主食粗細(xì)交替,輔食葷素搭配,每天加1-2次點(diǎn)心。

三、忌盲目食用強(qiáng)化食品。當(dāng)前,市場(chǎng)上供應(yīng)的幼兒食品中,經(jīng)過(guò)強(qiáng)化的食品很多。倘若選購(gòu)各種各樣的強(qiáng)化食品給幼兒食用,就有發(fā)生中毒的危險(xiǎn)。家長(zhǎng)應(yīng)仔細(xì)閱讀食品外包裝上所標(biāo)明的營(yíng)養(yǎng)素含量。