蔬菜金牌代表：西紅柿
含有豐富的維生素C和大量的纖維素，可以幫助寶寶預防感冒，防止便秘。如果寶寶不喜歡只吃單調(diào)的西紅柿，可以把它切成丁或者薄片，拌上沙拉醬給寶寶做成美味的沙拉，或者直接打成番茄汁，鮮艷的色彩再配上一個可愛的杯子，連大人都會被吸引的。另外，煮熟的西紅柿中的番茄紅素也更容易被身體吸收。
魚肉金牌代表：三文魚
三文魚是制作魚肝油的原料之一，魚肝油含有豐富的維生素D，可以幫助寶寶提高機體對鈣、磷等微量元素的吸收。小寶寶的腸胃發(fā)育還不成熟，蒸熟的三文魚更容易吸收和消化。蒸三文魚的盤子不宜太淺，蒸熟的三文會有很多湯汁。另外，三文魚整塊蒸比較方便，蒸熟后可用勺子分成小塊給寶寶吃。
乳品金牌代表：奶酪
奶酪的蛋白質含量是牛奶的6倍，而且經(jīng)過了微生物發(fā)酵，所以更容易消化和吸收。“原制奶酪”中最遍及的一種叫做“切達(或契達)奶酪”，看起來有點像肥皂，有些硬，還有一種叫做“馬蘇里拉奶酪”，加熱后可以拉絲，一般用來制作比薩或者烘烤類食物。
經(jīng)常購買的“片狀奶酪”和“奶酪寶寶”是“再制奶酪”，就是用“原制奶酪”經(jīng)過特殊加工，添加一些輔料制作而成，所以口感更好。
