菠菜燉豆腐對孩子來說是一道營養(yǎng)很豐盛的晚餐,以前常聽人說菠菜和豆腐不能一起吃,其實(shí)這個(gè)說法是錯(cuò)誤的。他們不僅可以一起吃,并且搭配在一起營養(yǎng)更加倍哦!接下來便給大家推薦家常菠菜燉豆腐怎么做吧?
其實(shí)菠菜中同樣含有大量可以促進(jìn)鈣吸收的微量元素,而且把菠菜焯水以后與豆腐搭配在一起吃,它含有的草酸就會(huì)大量流失,孩子食用以后不但不會(huì)對身體產(chǎn)生傷害,反而能促進(jìn)身體對鈣的吸收,所以從科學(xué)角度上看菠菜和豆腐是可以放在一起吃的。
家常菠菜燉豆腐怎么做
菠菜燉豆腐做法一:
1、準(zhǔn)備食材:新鮮菠菜,豆腐,姜,蔥,蒜,芝麻油,豬肉。
2、將形象的菠菜去根用手撕成寸斷,用手撕比用刀切更加入味。然后清洗干凈后放入開水中焯水,除掉菠菜中的草酸。
3、將豆腐切塊,豬肉清洗干凈撈出。
4、鍋中燒油,放入蔥姜蒜爆香,然后倒入豬肉炒香。接著加入適量的水,水開之后放入豆腐,鹽,芝麻油,然后專為小火慢慢熬煮。大概20分鐘以后放入菠菜,再慢慢熬煮10分鐘,最后撒上蔥花即可。
菠菜燉豆腐做法二:
1、準(zhǔn)備食材:豆腐,菠菜。