寶寶吃的墨魚(yú)有很多的好吃,由于墨魚(yú)中含有DHA,這種物質(zhì)可以促進(jìn)腦部神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,提高寶寶腦部細(xì)胞的活力,從而增加寶寶的反應(yīng)能力,讓寶寶的頭腦更聰明;而且墨魚(yú)中含有特有的?;撬?,這種物質(zhì)可以促進(jìn)眼部的發(fā)育,提高寶寶的視力的效果。
寶寶吃的墨魚(yú)做法
1.墨魚(yú)瘦肉粥
做法:將墨魚(yú)和豬肉清洗干凈,提前泡好粳米;然后將洗凈的墨魚(yú)切成條狀,放入食鹽、白糖、料酒、生抽以及生姜絲進(jìn)行腌制;大米泡好后放入鍋中,用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火倒入墨魚(yú)同煮,將粥煮制粘稠后加入瘦肉,最后在起鍋前撒入適量的蔥花和香油即可。
2.墨魚(yú)丸子
做法:將所有的食材準(zhǔn)備齊全后洗凈備用,墨魚(yú)用刀切成大小均勻的快狀后放入盤(pán)中,然后用食鹽、料酒和姜絲進(jìn)行腌制,腌制好后放入攪碎機(jī)中在倒入蛋清和適量的芝麻油、食鹽一同制成泥狀;制好后將墨魚(yú)制成丸子中,最后放入鍋中煮熟即可。
3.墨魚(yú)燉豬肚
做法:將墨魚(yú)和豬肚洗凈,然后用食鹽腌制豬肚十分鐘;腌制后與墨魚(yú)分別切成絲狀備用,準(zhǔn)備一個(gè)燉鍋倒入適量的清水,將豬肚和墨魚(yú)一同放入鍋中,先用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火慢煮,在起鍋前加入適量的精鹽即可。