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小孩吃鵪鶉蛋的做法 鵪鶉蛋這樣做保證好吃又營養(yǎng)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2019-02-26 16:35:58編輯:佳謠

孩子的健康成長離不開營養(yǎng)物質(zhì)的支持,尤其是年齡較小的孩子,日常的飲食不僅要富含較高的營養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)食物的味道和種類也有很大的講究,這樣才能滿足孩子的成長需求。鵪鶉蛋相信大部分孩子都非常的愛吃,鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì),具有補(bǔ)氣益血以及強(qiáng)健筋骨的作用,有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值,所以非常適合小孩食用。那么小孩吃的鵪鶉蛋有哪些做法呢?接下來我們就一起學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧!

小孩吃鵪鶉蛋的做法

1.五香鵪鶉蛋

做法:準(zhǔn)備好適量的鵪鶉蛋,然后將花膠、八角、香葉、桂皮、食鹽、老抽、大蒜和生姜準(zhǔn)備齊全,鵪鶉蛋放入清水中浸泡洗凈撈出;然后準(zhǔn)備一個煮鍋先將鵪鶉蛋放入鍋中,煮熟后撈出放入涼水中浸泡,再將所有香料放入鍋中煮開,煮開倒入鵪鶉蛋,入味后即可起鍋。

2.糖醋鵪鶉蛋

做法:將鵪鶉蛋放入清水中洗凈,然后放入鍋中煮熟,煮熟后在冷水中浸泡剝殼劃刀備用;準(zhǔn)備一個炒鍋放入適量的橄欖油,油熱后加入白糖炒出顏色,接著倒入鵪鶉蛋和適量的陳醋,在起鍋前加入適量的食鹽和水淀粉即可。

3.蝦仁鵪鶉蛋

做法:將蝦仁洗凈后去殼去蝦線,然后用料酒進(jìn)行腌制;鵪鶉蛋打入碗內(nèi)攪拌均勻備用,鍋中加入適量的高湯煮開,煮開后倒入蝦仁和鵪鶉蛋液,用小火慢煮,最后在起鍋前加入適量的食鹽和香油。

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