最近兒童門診來了好些咳嗽的孩子,現(xiàn)在的天氣寒冷又干燥,所以孩子們一不小心就遇到咳嗽了。老人說豬心燉湯可以治療咳嗽,那么請(qǐng)問豬心燉什么治療咳嗽最佳呢?
豬心是一種常見的食材,它含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,尼克酸等。具有營(yíng)養(yǎng)血液,養(yǎng)心安神,增強(qiáng)心肌的作用。對(duì)于孩子來說,心肺含有的蛋白質(zhì),維生素,微量元素都是可以提高他們的免疫力和促進(jìn)孩子身體發(fā)育的。
所以豬心是孩子菜譜中,不可或缺的烹飪食材之一。
豬心燉什么治療咳嗽
一、豬心燉蘿卜是可以治療咳嗽
1、準(zhǔn)備食材:豬心,白蘿卜,筒骨。
2、將筒骨和豬心清洗干凈,把筒骨砍成大塊,然入沸水中焯水撈出,沖洗掉漂浮物。接著將豬心也放入沸水中焯水,撈出吸取漂浮物。
3、把豬心切成小塊狀,蘿卜洗干凈去皮,切成滾刀。
4、燉鍋中準(zhǔn)備一鍋清水,將筒骨放入再放入姜片,大火煮開之后,換成小火慢慢熬煮至少40分鐘。
5、40分鐘之后放入白蘿卜和豬心,依然大火煮開,再轉(zhuǎn)為小火慢慢燉煮一個(gè)小時(shí)。
6、等到豬心熟透,白蘿卜軟爛時(shí),加入適量的鹽就可以出鍋了。
二、清燉豬心湯也能止咳
1、準(zhǔn)備食材:新鮮豬心。
2、將豬心清洗干凈,放入沸水中,焯水撈出去除漂浮物。
3、接著將豬心切塊,放入燉鍋中準(zhǔn)備清水,加入適量的鹽,用中火燉一個(gè)小時(shí),熟透家小蔥即可出鍋了。
4、清燉豬心適用于風(fēng)寒感冒引起的咳嗽和支氣管炎咳嗽,家長(zhǎng)們不妨清燉豬心給孩子食用吧!
三、豬心燉薄荷葉
1、準(zhǔn)備食材:豬心,豬小腸,百合干,薄荷葉。
2、將豬心心情干凈切塊,豬小腸清洗干凈切段狀。百合干,薄荷葉,全部清洗干凈備用。
3、將豬心和小腸放入沸水中焯水撈出備用,記著準(zhǔn)備一鍋水,把豬心和姜一起放入,大火煮開后放入小腸,蓋上蓋子小火慢慢熬制40分鐘。40分鐘后,放入百合干,小火慢慢熬制半小時(shí),最后出鍋后放入薄荷葉攪拌均勻即可。
豬心是不可多得的美食,但是它的處理方法很復(fù)雜所以讓很多吃貨們,退而卻步。其實(shí)只要掌握了清洗豬心的方法之后,處理起豬心來也更得心應(yīng)手了!
孩子的飲食一定要多樣化,這樣才能更好的保證飲食全面化和均衡。為了寶寶的健康,再難處理的豬心相信也絕不是問題。