所以，在購買膨化食品時(shí)，若發(fā)現(xiàn)包裝袋上標(biāo)注有充裝氮?dú)獾淖謽?，就可以放心了。若發(fā)現(xiàn)包裝泄氣，則不宜選購。
提醒：許多小朋友都喜愛膨化食品。脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)是膨化食品的主要成分。膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結(jié)構(gòu)看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。
從飲食結(jié)構(gòu)分析有其一定的缺陷，只能偶爾食之。長期大量食用膨化食品會(huì)造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運(yùn)動(dòng)不足，會(huì)造成人體脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。孩子大量食用膨化食品，易出現(xiàn)營養(yǎng)不良，而且膨化食品普遍高鹽、高味精，將使孩子成年后易導(dǎo)致高血壓和心血管病。
餅干
餅干分為酥性餅干、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋卷等種類。消費(fèi)者在購買時(shí)應(yīng)首選大型超市、知名企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品;二是要選購包裝質(zhì)量好的產(chǎn)品，好的產(chǎn)品包裝可避免流通過程中引起的二次污染;三是要選購在保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，最好是近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。
果凍
果凍是廣大兒童喜愛的食品，由于其產(chǎn)品利潤豐厚，加工相對(duì)簡單，因此不少小企業(yè)紛紛加入生產(chǎn)隊(duì)伍，使該類產(chǎn)品得以迅速發(fā)展，同時(shí)也帶來了產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊的問題。
