堪稱營養(yǎng)之一王的馬鈴薯我們中國人稱之為土豆，法國人叫地蘋果，德國人叫地梨，俄國人叫荷蘭薯，鑒于多地的叫法不一樣，名字較為混亂，所以直物學(xué)家們才把它取了一個世界通用的名字——馬鈴薯。
土豆不僅可以當(dāng)作蔬菜制作美味佳肴，也可以作為主食，其維生素的含量是胡蘿卜的2倍，是大白菜的3倍，是番茄的4倍，而其中的維生素C更是高達(dá)蘋果的10倍。土豆對人體有很多有利作用，所以，一點(diǎn)也無愧于營養(yǎng)之王的稱號。
土豆不僅營養(yǎng)豐富，而且味道也很好，很多孩子都喜歡吃土豆食品。除了KFC那種炸茨條之外，其實(shí)土豆的做法還有很多的。如果媽媽你想寶寶愛上土豆食譜的話，下面這幾款土豆泥的做法，你可千萬別錯過哦。
牛奶土豆泥
1． 土豆去皮切片上鍋蒸熟（時間長一些土豆軟一些個人認(rèn)為較好）用勺子碾成泥，晾涼
2． 取一半土豆泥拌上果醬放入冰箱冷藏一小時后即可
3． 另一半撒上鹽和胡椒粉（量多少根據(jù)個人口味），然后緩緩加入牛奶，邊倒邊攪拌（喜歡甜的可以放糖）到自己認(rèn)為合適的稀稠度就行啦！然后這個最好用微波爐加熱一下再吃，會發(fā)出噥噥的奶香味哦??！
炒土豆泥
1． 首先要把土豆洗干凈，然后用水煮熟，注意一定要熟到非常軟非常爛的程度才可以。然后仔細(xì)地把皮剝掉，放在一旁待用。
2． 炒鍋里加上油，油要放得充足一些，因?yàn)橥炼购艹杂?，少了的話做出來的土豆泥容意煳而且不香。等油熱透之后，把?zhǔn)備好的煮熟去皮的土豆放進(jìn)炒鍋，不停地翻炒，同時把土豆壓成泥狀，并且加上適合自己口味的鹽，味精，甚至辣椒面，然后就可以起鍋了。
3． 起鍋之后其實(shí)就可以說完成了，但要是你想讓自己制作的土豆泥更美味一些的話，可事先準(zhǔn)備好鮮湯，比如雞湯，魚湯什么的，等土豆泥做好之后，先在小碗里盛上少許湯，后把土豆泥放進(jìn)去蘸著湯汁吃，哇，簡直酷呆了，一點(diǎn)也不比肯得基的差哦！
