3.奶酪土豆?jié)鉁?/strong>
材料:奶酪片適量、土豆1顆、胡蘿卜少許、玉米粒少許、洋蔥少許、牛奶半袋、黃油20g、大蒜粒2顆、面粉少許
做法:將黃油放在鍋里小火炒化,胡蘿卜切丁、洋蔥切丁、和玉米粒一起下鍋,炒10分鐘,蔬菜變軟
然后加入蒜末炒1分鐘,然后加入面粉和牛奶,攪拌均勻,轉中火熬湯汁,湯汁比較濃稠時轉小火
將土豆去皮上鍋蒸到半熟后碾壓成泥,然后放入鍋中攪拌直至和湯汁完全融合,再加入適量奶酪片,攪拌融化
等到奶酪完全融化,加入少許鹽調味,煮1分鐘后關火,用余溫燜5分鐘左右就可以出鍋了。
上面三種做法就是適合中國寶寶吃的奶酪輔食做法,奶酪本身是比較偏咸的,所以在烹飪的時候不要加太多的調味品,完全沒有必要擔心奶酪做的輔食沒有味道。最后提醒一下寶媽,奶酪熱量比較高,每周吃1-2次即可,如果寶寶對蛋白質過敏要謹慎食用。