別拿不會當(dāng)借口 手把手教你豬蹄怎么做給寶寶吃！(2)

三、豬蹄蘿卜湯

材料：豬蹄、圓蘿卜、姜、枸杞、蔥、鹽 做法：

1、豬蹄髈焯水，蘿卜去皮切滾刀塊。

2、蹄髈放進清水(水蓋沒)，大火燒開，去沫，放姜片，改小火燉。

3、小火慢燉約2小時，用筷子能戳穿就熟了就可以放蘿卜進去，再調(diào)入適量鹽。

4、等蘿卜熟了，放點枸杞子，大火燒滾即可，裝盆撒點蔥花。

黃豆豬蹄湯

材料：豬蹄、大豆、黃酒、大蔥、姜、鹽 做法：

1、豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮，黃豆提前浸泡1小時，備用，姜洗凈切片，大蔥切段。

2、豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸，撇沫。 3、加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮，至半酥，加精鹽，再煮1小時即可。

小貼士：

寶寶臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血黏度。還有，寶寶感冒期間也不要吃豬蹄。

小編的話

寶寶吃豬蹄的做法很多，可以燉來吃、鹵來吃、烤來吃。燉豬蹄最適合寶寶食用，但是寶寶不能一次吃太多，容易引起消化不良，脾胃虛弱的寶寶更少吃一點。豬蹄營養(yǎng)價值高，寶寶吃豬蹄最好不要太頻繁，一周吃一次比較好。