1歲-6歲可適量加鹽 但在2g內(nèi)
當(dāng)孩子長(zhǎng)到1歲左右，隨著孩子腎臟功能和消化系統(tǒng)功能的逐漸發(fā)育，爛面條、爛飯、軟飯變成主食后，可以適當(dāng)?shù)靥睇}了。但添加的總量還不能和成人相比，需要嚴(yán)格控制，一般控制在每天1克左右，最多不能超過(guò)2克，直至到6歲。隨著孩子不斷生長(zhǎng)，使用量可以漸漸增加。但也絕不主張讓孩子進(jìn)食太咸的食物。一般來(lái)說(shuō)，正常烹調(diào)中的鹽分不會(huì)對(duì)嬰幼兒健康構(gòu)成明顯危害，但如果孩子習(xí)慣了“重口味”的食物，那他長(zhǎng)大后攝入的鹽分可能會(huì)比較多，容易導(dǎo)致高血壓等疾病。
溫馨提示：如果寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等兒童疾病，要嚴(yán)格控制飲食中的鹽攝入量?？刹捎?ldquo;餐時(shí)加鹽”的方法，即在菜肴起鍋時(shí)少加鹽，或不加鹽待菜肴烹調(diào)好端到餐桌時(shí)再放鹽。這樣會(huì)使鹽僅附著在菜肴表面，只放一點(diǎn)鹽但吃起來(lái)卻會(huì)有味道。
網(wǎng)友疑問(wèn)：不加鹽沒(méi)味道 寶寶會(huì)不會(huì)不喜歡?
寶寶1歲內(nèi)不能吃鹽，但6個(gè)月后寶寶就可以添加輔食了，不加鹽的輔食一點(diǎn)味道也沒(méi)有，寶寶會(huì)不會(huì)不喜歡吃?很多媽媽都有這樣的疑問(wèn)。
當(dāng)媽媽嘗寶寶的成品輔食后，會(huì)覺(jué)得一點(diǎn)不好吃，沒(méi)味道，但這就是符合寶寶口味的。你的體重與寶寶體重相差幾倍，千萬(wàn)不要拿你的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷寶寶的口味。如果你吃著合適，寶寶吃就過(guò)咸了。寶寶飲食的咸淡口感不能以成人的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量，成人感到有咸味時(shí)，食鹽的濃度已經(jīng)達(dá)到0.9%，而寶寶卻只需要為0.25%就可以了。
關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，著名的育兒專家崔玉濤也曾這樣說(shuō)：
“孩子是吃鹽大戶，這種說(shuō)法一點(diǎn)也不過(guò)分。從母乳、配方粉、營(yíng)養(yǎng)米粉開(kāi)始，每種食物中都含有鈉。只不過(guò)不是氯化鈉，沒(méi)有咸味罷了。不要給1歲以內(nèi)的嬰兒額外添加鹽，很多家長(zhǎng)認(rèn)為這樣食物沒(méi)有味道。實(shí)際上嬰幼兒的味覺(jué)比成人遲鈍。只要不用成人食物刺激嬰兒，他們完全可接受不加鹽的食物。”
網(wǎng)友疑問(wèn)：不加鹽 那可以加醬油么?
在寶寶的粥里面加點(diǎn)醬油或醋，這樣食物更有味兒，也不怕超過(guò)寶寶鈉的攝入量，你是不是也有這樣的想法，或者你已經(jīng)這樣做了呢?如果控制加入的醬油量，一般不會(huì)超過(guò)寶寶鈉攝入量的標(biāo)準(zhǔn)，但卻帶來(lái)了另一個(gè)問(wèn)題：會(huì)使孩子對(duì)食物本身的感知發(fā)生偏差!
小孩子半歲前后是味覺(jué)發(fā)育的敏感時(shí)期，這個(gè)時(shí)候，應(yīng)該讓孩子接受較為豐富的食物品種，感受不同食物的滋味，尤其應(yīng)注意要讓孩子去品嘗食物本來(lái)的味道。這樣有利于他建立起對(duì)食物的正確感知、形成良好的飲食習(xí)慣。寶寶一歲前，經(jīng)常在輔食里加入醬油等調(diào)味料，在會(huì)使孩子對(duì)食物本身的感知發(fā)生偏差!因此建議在1歲前也不要添加醬、醋。
小tips：1歲以內(nèi)的寶寶輔食雖然不建議加鹽，但也有其他方法可以給寶寶“借味”哦。寶寶能吃輔食后，媽咪們可以經(jīng)常煮粥，但白粥寶寶可是不大愛(ài)吃的，這時(shí)媽媽可以在家里備一些紅薯，煮粥時(shí)，切了小塊紅薯放進(jìn)去，軟糯的紅薯粥，讓寶寶胃口大開(kāi)。做蒸蛋羹時(shí)，可以在里面放一些切碎的蝦皮。有了蝦皮，蛋羹就有種獨(dú)特的風(fēng)味，讓寶寶更愛(ài)吃。
小編寄語(yǔ)，就算是過(guò)了1歲之后，食鹽也不能過(guò)量。因?yàn)楹}高的食物保導(dǎo)致唾液汾泌減少，有利于各種細(xì)菌、病毒在上呼吸道的存在。而且，高鹽食物會(huì)影響鋅的吸收，導(dǎo)致孩子缺鋅，影響食欲，從此不愛(ài)吃飯。
更嚴(yán)重的是，寶寶食鹽過(guò)量可加重心臟和腎的負(fù)擔(dān)，如果孩子從小就養(yǎng)成了喜歡偏咸的食物，長(zhǎng)大后不易糾正過(guò)來(lái)。如果你是一位重口味媽媽，平時(shí)就特別喜歡吃偏咸的食物，請(qǐng)為了孩子，為了自己的健康，從今天開(kāi)始，把減少到最佳攝入量吧。
本文由媽媽育兒網(wǎng)（http://m.15thirdstreetblackrock.com/）小編摘自于網(wǎng)絡(luò)
