調(diào)眾多的調(diào)味料當中,鹽是最不可缺少的一種調(diào)味品。沒有鹽的食物,就算加任何調(diào)調(diào),都覺得沒有味道。所以說,鹽是調(diào)味料中的“強”者。
食物加點鹽更美味沒有錯,但是鹽并不是有百益而無一害的食物,特別是對于年齡尚過于幼小的嬰幼兒寶寶來說,輔食加鹽一定要小心對待,切忌過量,否則只會適而其反,讓寶寶的健康受到傷害。
多鹽飯菜 寶寶身體多危害
給1歲內(nèi)寶寶的食物不用額外加鹽,因為天然食物中存在的鹽完全滿足寶寶的身體需求。1-3歲寶寶可以開始嘗試加鹽的食物,但是每天不應(yīng)該超過2克,過度食用鹽會對嬰幼兒的健康不利。
加重腎臟負擔 寶寶的腎臟功能還未發(fā)育完全,食鹽是在腎臟代謝的,寶寶吃鹽過多會加重腎臟負擔。
削弱抗病能力 鹽多還會抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖、唾液分泌減少,并導(dǎo)致唾液里所含的溶菌酶數(shù)量減少。溶菌酶有抗菌、抗病毒和消炎的作用,溶菌酶減少會削弱寶寶的抗病能力。
造成菌群失調(diào) 高鹽飲食后,由于鹽的滲透作用,會殺滅上呼吸道的正常菌落,造成菌落失調(diào),導(dǎo)致疾病。
影響味覺發(fā)育 寶寶的味蕾感覺非常敏銳,如果食物太咸,寶寶會養(yǎng)成重咸味的習(xí)慣,而且不容易糾正,嚴重影響味覺發(fā)育??谖兜牧?xí)慣容易陪伴寶寶一生,長大后有可能埋下高血壓的隱患。