寶寶缺鋅怎么辦？補(bǔ)鋅的食物有哪些呢？專家說(shuō)缺鋅的寶寶可以多吃嫩牛肉，有助于補(bǔ)鋅又補(bǔ)血。牛肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。牛肉所含的蛋白質(zhì)中人體必需的氨基酸很多;牛肉中還富含大量鐵和鋅，所以說(shuō)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收，人體對(duì)牛肉中的鋅的吸收率為21%~26%，而對(duì)全麥面包中的鋅吸收率只有14%。
牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉除了能提高機(jī)體抗病能力、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨外，在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。給寶寶吃點(diǎn)嫩牛肉還是非常有益的，而且清燉牛肉營(yíng)養(yǎng)成分保存得會(huì)比較好。
牛肉中富含鋅，每100克牛肉含鋅量為8.5毫克。鋅不但有益于寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且對(duì)免疫系統(tǒng)也有益，還有助于保持寶寶皮膚、骨骼和毛發(fā)的健康。缺鋅時(shí)，寶寶免疫力下降，容易生病，神經(jīng)發(fā)育也容易受到不利影響。
寶寶廚房
牛肉粥
原料：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各適量。
做法：
1。小白菜洗凈切碎;牛肉洗凈，剁成泥。
2。鍋中放油，油熱后，將牛肉泥放入鍋中快速翻炒，牛肉炒至將熟時(shí)，再放入小白菜，一同炒熟。
3。將炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌勻即可。
適合月齡： 8個(gè)月以上的寶寶。
