所以,煮米粥時不要放堿,可以通過添加些糯米、燕麥等,既可增加粥的黏稠度,而且還不會破壞其中的營養(yǎng)物質(zhì),可謂是一舉兩得。
2.冰鎮(zhèn)食品
冰粥是目前非常受孩子們歡迎的食物,甜甜的口感,冰涼的質(zhì)地。但是無論是在粥里加冰鎮(zhèn)食品或者直接將粥冰鎮(zhèn),長期都是不利于健康的。
冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞,導致代謝廢物不易排泄,還有可能影響腸胃功能。
3.帶殼雞蛋
有些人喜歡將雞蛋帶殼直接扔進米里一起煮粥,這樣做其實并不好。因為雞蛋殼上可能會有細菌殘留,是清水洗不掉的。直接放進鍋里煮并不好。正確的做法可以是將雞蛋打散放入粥中煮,最好等水開之后在放入。
一歲寶寶飲食“黑名單”上的9大食物
一歲是幼兒體力及腦部快速成長的黃金時期,必須攝取各類天然食物以獲得均衡的營養(yǎng),并建立良好的飲食習慣。但寶寶嬌弱,并不是所有食品都適合他們。那么,究竟哪些食物并不適合一歲的寶寶食用呢?
1.精細的谷物
谷類、淀粉類食物,極易消化吸收,且不易致敏,是很多家長給寶寶添輔食的首選。但過分注重營養(yǎng)的爸媽常常會犯“過猶不急”的錯誤,偏向于選擇精細的谷類食物。其實,精細的谷類食物中的維生素已遭破壞,而B族維生素攝入不足會影響寶寶神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,還會因損失過多的鉻元素而影響視力發(fā)育。
2.蛋清
雞蛋清中的蛋白分子較小,有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液,使嬰兒機體對異體蛋白分子產(chǎn)生過敏反應,導致濕疹、蕁麻疹等疾病。