從寶寶開始吃輔食起，家長就開始糾結(jié)是否該給寶寶吃食鹽，因為按照老人說的傳統(tǒng)：寶寶不吃鹽會沒勁，走路不穩(wěn)；但又有說法，吃鹽太早，寶寶會不長個；更可怕的是早前一個新聞報導(dǎo)，菜鳥麻麻在寶寶的奶粉里加鹽，導(dǎo)致孩子喪命。
哎，這鹽究竟是加還是不加呢？加吧，又怕影響孩子健康，不加吧，又擔(dān)心沒有味道的輔食寶寶不愛吃，糾結(jié)呀糾結(jié)……
那么，到底應(yīng)不應(yīng)該給嬰幼兒吃鹽呢？如果要吃，又該怎么吃呢？
嬰兒不用額外吃鹽
根據(jù)《中國居民膳食指南（2007）》及國外指南，嬰兒1歲以內(nèi)不建議吃含食鹽的食物，而是吃原味食物。有人會有疑問：孩子不吃鹽怎么能行呢？我們成人每天不都得吃鹽呀？
根據(jù)最新《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，對于6-12月嬰兒來說，每天需要350毫克（mg）的鈉。奶類及其他輔食中含有人體所需要的鈉，一般情況下，正常進(jìn)食的寶寶完全能夠攝入足夠的鈉來滿足生理需要。
有些媽媽認(rèn)為：寶寶不愛吃輔食是因為輔食沒味道，不好吃！事實上：第一，寶寶的味覺比大人要寬廣，不能用大人的口味來衡量孩子的味覺，把大人味覺習(xí)慣強加給寶寶；第二，寶寶的味覺習(xí)慣正處于發(fā)育中，對調(diào)味品的刺激比較敏感，加調(diào)味品還容易造成寶寶干擾或拒絕沒有味道的原味食物。
寶多大可以加鹽
兒童保健方面一直倡導(dǎo)兒童要“低鹽飲食”，但并沒有對兒童攝入的鹽量進(jìn)行明確規(guī)定。中國營養(yǎng)學(xué)會對6個月以內(nèi)的嬰兒鈉的推薦量是200毫克，完全換算成食鹽才0.5克，而食物中其他成分也含有一定量的鈉。因此，6個月內(nèi)的寶寶，完全沒有必要在輔食中添加食鹽。
幼兒在出生6個月后，其腎臟發(fā)育才較為完善，能將進(jìn)入體內(nèi)多余的鈉和氯等物質(zhì)排到體外。根據(jù)幼兒這一生理特點，幼兒滿6個月齡時可以開始吃低鹽食物，但量一定不能大。大人能嘗到的滋味寶寶已經(jīng)覺得很咸了。如果想讓寶寶的輔食有點滋味，做雞蛋羹等輔食時，可以用筷子稍微蘸一點鹽。但是用筷子蘸鹽也不能次數(shù)太多。每天加一兩次就夠了。
