周歲寶寶早上起來先喝奶還是先喂飯?
但是如果說寶寶的肚子餓了,家長還沒有準(zhǔn)備好早餐,則就是建議可以先給寶寶喂奶粉的。
如果寶寶不餓,可以先喝點水,等著一起吃早餐,在早餐和中餐之間喝一瓶奶。
因為周歲大的寶寶飲食也是需要以飯菜為主,而以奶喂輔的。因此,家長則也是可以繼續(xù)給寶寶母乳喂養(yǎng)或者是給寶寶喝一些奶粉的。前提是一天奶量要達到500毫升左右,分兩至三次喝。
飯菜要吃三餐,最好配合大人的進餐時間,只不過寶寶的菜要單獨做,不能太咸,也不能辛辣,要切的比大人的食物偏小一些。
周歲寶寶早餐怎么搭配好?
黑芝麻松餅做法:
雞蛋打碎,蛋清蛋黃分離,蛋清倒入一個無油無水的容器中。蛋黃倒入碗中,依次加入配方奶、黑芝麻粉、低筋面粉,攪拌均勻。
攪拌均勻后的狀態(tài)參考下圖,面糊粘稠且易滑落的狀態(tài)。
現(xiàn)在開始打發(fā)蛋清。蛋清中擠入兩滴檸檬汁或白醋,8克白糖分3次加入。第一次加入后用打蛋器低速打發(fā),打發(fā)至粗泡魚眼狀!
第二次加入白糖后,打發(fā)至濕性發(fā)泡。
第三次也是最后一次加入白糖,繼續(xù)用低速打發(fā),直至提起打蛋器時出現(xiàn)小尖峰
打發(fā)好的蛋清先取1/3倒入黑芝麻糊中,快速的上下切拌。再將拌好的黑芝麻糊倒回余下的蛋清中,繼續(xù)切拌均勻。
不粘鍋開小火,不需要刷油,鍋中舀入一勺蛋糊, 勺子最好用鐵勺,煎至表面出現(xiàn)如圖上這樣的一些小氣孔,就可以翻面了。
翻面后用鍋鏟壓幾下,煎至熟透,就可以裝盤啦。
周二:紅棗小米麥片粥+饅頭+水果
紅棗小米麥片粥做法:
小米淘洗干凈,備用。麥片淘洗干凈,備用
紅棗洗凈,切丁,備用
鍋中放入水,燒開后把所有備用材料倒入,大火燒開。
用勺子輕輕攪拌,轉(zhuǎn)小火慢熬
隔幾分鐘就用勺子攪拌下
小火熬大概十五分鐘,呈粘稠狀就可以出鍋。
周三:紫菜餛飩湯+水煮蛋+水果
紫菜餛飩湯做法:
五花肉用刀剁碎放入蔥姜一起剁,剁成肉糜,放入盆中并放上鹽(鹽能少則少,若是可以盡量不放)
打入雞蛋放上生抽順著一個方向攪打上勁,最后做成餛飩餡。
用筷子取餡放入餛飩皮中包成餛飩
全部包好,并且在鍋內(nèi)燒水
在碗內(nèi)放入蔥絲,紫菜,并可以放入少許調(diào)料
水開后下入餛飩,等餛燉煮好了放進碗內(nèi),再澆上煮餛飩的熱湯即好
銀耳蓮子羹做法:
干銀耳泡水2小時,揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。
新鮮百合拔開洗凈去老蒂。
香蕉洗凈去皮,切為0.3cm小片。
將所有材料放入燉盅中,加調(diào)味料入蒸籠蒸半個小時即可。
周五:肉末蒸蛋+蒸餃+牛奶
肉末蒸蛋做法:
肉清洗干凈后,切成肉末,也可以買肉時讓老板直接用絞肉機絞碎,不過自己用刀剁的肉泥口感更好
肉末中加入鹽、生抽、紅薯粉攪拌均勻,打入一個雞蛋,撒上蔥花
放入鍋中隔水蒸,大火燒開,轉(zhuǎn)中火燉30分鐘,關(guān)火后再燜3分鐘即可
周六:小米枸杞粥+蔥花餅+奇異果
小米枸杞粥做法:
小米洗干凈(小米顆粒小,不能搓),加清水熬成粥。
關(guān)火前五分鐘加進枸杞
周日:山藥胡蘿卜粥+青菜+水果
山藥胡蘿卜粥做法:
將山藥去皮,洗凈,用清水浸泡1夜,切成薄片;
胡蘿卜去皮,洗凈,切成3厘米見方的薄片;大米淘洗干凈備用。
將大米,胡蘿卜、山藥一同放入鋁鍋中,加入適量清水,先置旺火上燒沸,再改用小火煮35分鐘,盛出食用即可。