鋅，是一種微量元素，正常成人含鋅1.5--2.5g，其中60%存在于肌肉中，30%存在于骨胳中。身體中鋅含量最多的器官是眼、毛發(fā)和睪丸。
鋅可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、性成熟，影響胎兒腦的發(fā)育。缺鋅可使味覺(jué)減退、食欲不振或異食癖、免疫功能下降，傷口不易愈合。我國(guó)19省市對(duì)兒童的調(diào)查結(jié)果表明，60%的學(xué)齡前兒童，鋅含量低于正常值，從而影響到發(fā)育。
我國(guó)鋅的供給量標(biāo)準(zhǔn)，成人除孕婦、乳母外為1.5mg/每日。動(dòng)物性食物是鋅的主要來(lái)源，如牡蠣、魚(yú)、海產(chǎn)品、豆類(lèi)及谷類(lèi)也含有鋅。蔬菜、水果中含量極低。由于鋅與銅在某些方面競(jìng)爭(zhēng)，因此銅過(guò)量會(huì)導(dǎo)致鋅的缺乏，鋅過(guò)量也會(huì)導(dǎo)致銅的缺乏。
以下寶寶缺鋅的癥狀，只要您的孩子符合三種，就可視為缺鋅，要及時(shí)去醫(yī)院檢查。
1. 指甲出現(xiàn)白斑，手指長(zhǎng)倒刺，出現(xiàn)地圖舌(舌頭表面有不規(guī)則的紅白相間圖形);
2. 多動(dòng)、反應(yīng)慢、注意力不集中、學(xué)習(xí)能力差;
3. 視力問(wèn)題：視力下降，容易導(dǎo)致夜視困難、近視、遠(yuǎn)視、散光等;
4. 皮膚損害：出現(xiàn)外傷時(shí)，傷口不容易愈合;易患皮炎、頑固性濕疹;
5. 青春期性發(fā)育遲緩，如：男性生殖器睪丸與陰莖過(guò)小，睪丸酮含量低，性功能低下;女性乳房發(fā)育及月經(jīng)來(lái)潮晚;男女陰毛皆出現(xiàn)晚等;
6. 口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作。
7. 食欲減退：挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒(méi)有饑餓感，不主動(dòng)進(jìn)食;
8. 亂吃奇奇怪怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等;
9. 生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，身高比同齡組的低3—6厘米，體重輕2—3公斤;
10. 免疫力低下，經(jīng)常感冒發(fā)燒，反復(fù)呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺(jué)盜汗等;
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